此次專項整治行動重點排查轄區(qū)學校食堂及承包經(jīng)營企業(yè)是否落實校園食品安全主體責任，是否配備食品安全總監(jiān)、安全員并開展培訓考核，是否把“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制深度嵌入企業(yè)日常管理，是否落實包保干部責任制，是否嚴格執(zhí)行索證索票、進貨查驗、從業(yè)人員健康管理、食品留樣等制度，是否規(guī)范食品采購、貯存、加工、配送和餐飲具清洗消毒等各環(huán)節(jié)操作，是否推進“隴上食安”智慧管理平臺的應(yīng)用等；針對此次風險隱患排查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患和問題，執(zhí)法人員當場下達責令整改通知書，督促其限期整改到位，對檢查中發(fā)現(xiàn)學校食堂及承包經(jīng)營企業(yè)存在的違法違規(guī)行為將實行“零容忍”，并依照有關(guān)規(guī)定予以處罰，涉嫌犯罪的，堅決移交公安機關(guān)處理。接下來，秦安縣市場監(jiān)管局將以此次專項排查整治行動為契機，以實際行動切實把“四個最嚴”要求落實到學校食品安全工作的各個方面，以強有力的組織持續(xù)推動學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)食品安全專項排查整治行動扎實推進、落地見效。