2023年青海省上半年共抽檢食品和食用農(nóng)產(chǎn)品共6736批次，合格6637批次，合格率為98.53%；檢出不合格食品99批次，不合格率為1.47%。現(xiàn)將具體情況通告如下：

 

　　一、全省食品監(jiān)督抽檢基本情況

 

　?。ㄒ唬┧募?jí)抽檢情況。國(guó)、省、市州、區(qū)縣四級(jí)共抽檢30大類5365批次食品，檢出不合格食品66批次，不合格率為1.23%。其中：省級(jí)食品抽檢1763批次，檢出不合格5批次，不合格率為0.28%；市、州食品抽檢1526批次，檢出不合格34批次，不合格率為2.23%；區(qū)、縣食品抽檢2076批次，檢出不合格27批次，不合格率為1.3%。

 

　　（二）按不同抽樣環(huán)節(jié)分析。生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢725批次，檢出不合格食品7批次，不合格率為0.97%；餐飲環(huán)節(jié)抽檢977批次，檢出不合格食品33批次，不合格率為3.38%；流通環(huán)節(jié)抽檢3663批次，檢出不合格食品26批次，不合格率為0.71%。

 

　?。ㄈ┌闯闄z地區(qū)分析。西寧市（含五區(qū)二縣）抽檢1152批次，檢出16批次不合格食品，不合格率為1.39%；海東市（含二區(qū)四縣）抽檢891批次，檢出0批次不合格食品，不合格率為0%；海南州（含五縣）抽檢731批次，檢出7批次不合格食品，不合格率為0.96%；海西州（含三市三縣一行委）抽檢1231批次，檢出32批次不合格食品，不合格率為2.6%；海北州（含四縣）抽檢369批次，檢出5批次不合格食品，不合格率為1.36%；玉樹州（含一市五縣）抽檢302批次，檢出1批次不合格食品，不合格率為0.33%；果洛州（六縣）抽檢322批次，檢出1批次不合格產(chǎn)品，不合格率為0.31%；黃南州（含一市三縣）抽檢367批次，檢出4批次不合格食品，不合格率為1.09%。

 

　　（四）發(fā)現(xiàn)的主要問題。超范圍使用食品添加劑的不合格問題占不合格總數(shù)的19.7%，其中鋁的殘留量占不合格總數(shù)的12.1%，二氧化硫占不合格總數(shù)的3%，脫氫乙酸占不合格總數(shù)的3%，防腐劑之和占不合格總數(shù)的1.5%；其他污染物指標(biāo)：陰離子合成洗滌劑不合格問題占不合格總數(shù)的39.4%；微生物指標(biāo)不合格問題占不合格總數(shù)的21.2%，其中菌落總數(shù)占不合格總數(shù)的12.1%，大腸菌群占不合格總數(shù)的4.5%，霉菌占不合格總數(shù)的1.5%，酵母占不合格總數(shù)的1.5%，霉菌和酵母占不合格總數(shù)的1.5%；農(nóng)獸藥殘留不合格問題占不合格總數(shù)的12.1%，其中毒死蜱占不合格總數(shù)的3%，克百威占不合格總數(shù)3%，噻蟲胺占不合格總數(shù)的3%，吡蟲啉占不合格總數(shù)的1.5%，腐毒利占不合格總數(shù)的1.5%；其他與食品安全有關(guān)的質(zhì)量要求不合格問題占不合格總數(shù)的7.58%，其中酒精度不合格問題占不合格總數(shù)的4.5%，氨基酸態(tài)氮占不合格總數(shù)的1.5%，過氧化值占不合格總數(shù)的1.5%。

 

　　二、市州、區(qū)縣食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢情況

 

　　（一）按抽檢地區(qū)分析。全省各市州、區(qū)縣上半年共組織專項(xiàng)抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品1371批次，檢出33批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為2.41%。其中：海東市（含二區(qū)四縣）抽檢235批次，檢出3批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為1.28%；海南州（含五縣）抽檢244批次，檢出6批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為2.46%；海西州（含三市三縣一行委）抽檢129批次，檢出3批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為2.33%；海北州（含四縣）抽檢164批次，檢出3批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為1.83%；果洛州（六縣）抽檢104批次，檢出2批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為1.92%；黃南州（含一市三縣）抽檢397批次，檢出10批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格率為2.52%；玉樹州（含一市五縣）抽檢98批次，檢出6批次不合格食品，不合格率為6.12%；西寧市暫未開展2023年食用農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢工作。

 

　?。ǘ┌l(fā)現(xiàn)的主要問題。抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食用農(nóng)產(chǎn)品中均為農(nóng)藥殘留量超過食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要是吡蟲啉、噻蟲胺、毒死蜱、噻蟲嗪等項(xiàng)目超標(biāo)，倍硫磷、倍硫磷、倍硫磷等項(xiàng)目個(gè)別批次檢出超標(biāo)。

 

　　三、全省不合格食品和食用農(nóng)產(chǎn)品核查處置情況

 

　　2023年上半年全省各級(jí)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品安全抽檢產(chǎn)生不合格食品核查處置任務(wù)共110件，已核查處置完畢的有108件，處置完成率為98.18%。立案查處10件，行政處罰9件，警告22件，下架封存召回不合格食品及食用農(nóng)產(chǎn)品124.1公斤，罰沒金額70172.32元。

 

　　公布的具體抽檢和核查處置信息可在青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官網(wǎng)：食品抽檢信息專欄http://scjgj.qinghai.gov.cn/SJJ/GZZT查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2023年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表.doc

 

　　青海省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2023年7月12日