為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患管控，加強(qiáng)源頭治理，保障群“眾舌尖上的安全”，近期，許昌市市場(chǎng)監(jiān)管局示范區(qū)分局結(jié)合全國(guó)食品安全示范城市創(chuàng)建，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢工作。

 

　　一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，增強(qiáng)監(jiān)管靶向性。突出重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)項(xiàng)目，提高對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、合格率低食品及消費(fèi)量大的食品的抽檢頻次，針對(duì)熱銷的節(jié)令食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等開(kāi)展抽檢，增強(qiáng)了監(jiān)督抽檢工作的針對(duì)性、指導(dǎo)性和操作性。

 

　　二是堅(jiān)持廣泛覆蓋，增強(qiáng)監(jiān)管全面性。結(jié)合轄區(qū)食品安全情況，監(jiān)督抽檢實(shí)現(xiàn)全覆蓋，加強(qiáng)對(duì)食品流通企業(yè)、食品加工小作坊、中小學(xué)校園（幼兒園）及周邊等重點(diǎn)區(qū)域食品的抽檢，提高問(wèn)題產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率，及時(shí)掌控高危區(qū)域的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　三是堅(jiān)持專長(zhǎng)互補(bǔ)，增強(qiáng)監(jiān)管針對(duì)性。在計(jì)劃性抽檢的基礎(chǔ)上，結(jié)合監(jiān)督檢查、節(jié)令熱銷、輿情熱點(diǎn)、突發(fā)性食品安全問(wèn)題等情況，及時(shí)有效組織開(kāi)展專項(xiàng)抽檢工作，做到全年食品抽檢監(jiān)測(cè)工作“不打烊”。此次抽檢涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、保健食品及淀粉、酒類、調(diào)味品等共110個(gè)批次。

 

　　四是堅(jiān)持依法處置，增強(qiáng)監(jiān)管公開(kāi)性。及時(shí)公開(kāi)檢測(cè)結(jié)果，對(duì)抽檢不合格的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，督促采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開(kāi)展核查處置工作。建立完善“檢監(jiān)聯(lián)動(dòng)”工作機(jī)制，加強(qiáng)連續(xù)多次抽檢不合格及多批次抽檢不合格企業(yè)的整治，建立不合格企業(yè)名單，抓好排查整改，讓抽檢監(jiān)測(cè)與監(jiān)管執(zhí)法緊密銜接、形成合力，倒逼企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，做到“問(wèn)題查清、原因找準(zhǔn)、整改見(jiàn)效”，適時(shí)開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程現(xiàn)場(chǎng)檢查，形成閉環(huán)管理。