預(yù)計(jì)到今年年底，大米出口將繼續(xù)增長，因?yàn)槭澜绱竺紫M(fèi)量在2022-2023作物年度增至歷史新高，而全球大米庫存降至多年來的最低水平。

 

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展部數(shù)據(jù)顯示，2023年5月大米出口量估計(jì)為100萬噸，價(jià)值4.89億美元，使2023年前5個(gè)月大米出口總量達(dá)到近390萬噸，價(jià)值20.2億美元，與2022年同期相比，銷量增長40.8%，價(jià)值增長49%。

 

　　市場開放，售價(jià)較高

 

　　企業(yè)的這些成績，也是整個(gè)大米出口行業(yè)普遍增長的動(dòng)力。5個(gè)月份，越南大米出口均價(jià)約為517美元/噸，較2022年同期上漲5.8%。

 

　　在出口市場方面，2023年前4個(gè)月，菲律賓是越南最大的大米消費(fèi)市場，市場份額為42.4%。在最大的大米出口市場組中，價(jià)值增長最強(qiáng)勁的是印度尼西亞。對歐洲的大米出口也經(jīng)歷了高速增長，尤其是在荷蘭、比利時(shí)和波蘭。

 

　　據(jù)越南食品協(xié)會(huì)代表稱，越南多種大米的價(jià)格仍高于泰國和印度。具體而言，2023年6月前幾周越南5%碎米的價(jià)格達(dá)到498美元/噸左右，而泰國和印度的大米價(jià)格分別為492美元/噸和453美元/噸。越南25%碎米價(jià)格也錄得478美元/噸，比泰國高約10美元/噸，比印度高約50美元/噸。

 

　　值得注意的是，盡管越南大米的價(jià)格通常穩(wěn)定在較高水平，但泰國和印度的大米價(jià)格常常日益波動(dòng)。因此可以看出，越南大米的價(jià)格長期穩(wěn)定上漲一部分是由于全球需求增加，但另一部分也肯定了越南大米的質(zhì)量和信譽(yù)在許多不同商品領(lǐng)域的日益明確。

 

　　這也是稻谷生產(chǎn)活動(dòng)的結(jié)果。農(nóng)業(yè)種植部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前時(shí)間，位于九龍江三角洲的稻谷種植面積已從2015年的430萬公頃減少到目前的380萬公頃，但生產(chǎn)價(jià)值和出口價(jià)值卻增加，這歸功于高品質(zhì)稻谷、特色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，為出口創(chuàng)造了重要的增值。

 

　　投資生產(chǎn)，連接消費(fèi)

 

　　預(yù)計(jì)到2023年，整個(gè)九龍江三角洲地區(qū)的稻谷產(chǎn)量將達(dá)到約2400萬噸。這將成為加工和出口企業(yè)的重要大米供應(yīng)來源。

 

　　在未來一段時(shí)間內(nèi)，繼續(xù)投資生產(chǎn)和連接消費(fèi)市場是整個(gè)行業(yè)的任務(wù)，以延續(xù)大米出口增長勢頭。關(guān)于提高出口大米質(zhì)量的問題，越南農(nóng)村可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展中心主任潘明通表示，關(guān)鍵是提高稻谷烘干和稻谷儲(chǔ)存環(huán)節(jié)的能力和現(xiàn)代化；加強(qiáng)稻谷的深加工和副產(chǎn)品加工，以提高附加值。

 

　　此外，職能機(jī)關(guān)需要確定每年的出口市場方向，尤其是在水稻品種結(jié)構(gòu)上，以便地方指導(dǎo)高效生產(chǎn)，滿足出口企業(yè)的需求。實(shí)際上，加大對深加工環(huán)節(jié)的投資力度有助于增加了大米出口額。

 

　　中安高技術(shù)農(nóng)業(yè)股份公司總經(jīng)理范太平先生表示，該公司不僅出口大米，而且還將面條、河粉、粉絲等大米加工產(chǎn)品進(jìn)軍美國和歐洲市場。這是一個(gè)非常高價(jià)值的市場劃分，因?yàn)槿绻庸ご竺椎膬r(jià)格接近 700 美元/噸，加工產(chǎn)品的價(jià)值可以將那 1 噸大米的價(jià)值提高到2500到3000美元。

 

　　越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、加工與市場發(fā)展局副局長黎青和認(rèn)為，大米生產(chǎn)程序的改進(jìn)提高了出口大米質(zhì)量。

 

　　在大米加工方面，各環(huán)節(jié)已基本完成，大米加工過程中副產(chǎn)品的利用也取得了高附加值。然而，近期，企業(yè)需要進(jìn)一步同地方密切配合，以構(gòu)建面向綠色、清潔、可持續(xù)方向的大米價(jià)值鏈。

 

　　對于歐盟等高質(zhì)量出口市場，出口大米主要是香米，出口企業(yè)需要專注于完成香米品種認(rèn)證申請問題，以享受《越南與歐盟自由貿(mào)易協(xié)定》的關(guān)稅優(yōu)惠。

 

　　此外，歐盟對農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留水平的規(guī)定也在不斷變化，因此，企業(yè)需要高度重視及時(shí)更新和執(zhí)行。

 

　　在大米出口國競爭日益激烈，世界大米貿(mào)易面臨自然災(zāi)害、疫情、軍事沖突、貿(mào)易戰(zhàn)爭等諸多不可預(yù)知問題的背影下，為了將大米生產(chǎn)能夠滿足世界各國的消費(fèi)需求，并符合越南大米行業(yè)發(fā)展方向，越南政府總理于今年5月底頒發(fā)了關(guān)于至2030年越南大米出口市場發(fā)展戰(zhàn)略的第583/Q?-TTg號(hào)決議。

 

　　據(jù)此，進(jìn)行出口稻米結(jié)構(gòu)調(diào)整，即是將白米、優(yōu)質(zhì)長粒的比例保持在合理水平（約15-20%），降低中低檔大米比例，增加香米、蒸谷米、粳米、有機(jī)米比例；實(shí)現(xiàn)大米加工產(chǎn)品、含有微量營養(yǎng)元素的大米、米粉、大米制成的化妝品多樣化。

 

　　與此同時(shí)，面向可持續(xù)方向進(jìn)行出口市場結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，有效開發(fā)重點(diǎn)和傳統(tǒng)市場的大米進(jìn)口需求；注重于開發(fā)對優(yōu)質(zhì)、高價(jià)值大米和大米深加工產(chǎn)品有進(jìn)口需求的市場。（完）