2023年4月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢52334批次，不合格923批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為1.76%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：

 

　　從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.10%、0.23%、1.08%、3.80%、0.04%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

 

　　從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格樣品中不合格項(xiàng)目較高的分別為：農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比41.76%、食品添加劑超范圍超限量使用占比15.20%、重金屬等元素污染占比10.88%、獸藥殘留超標(biāo)占比10.78%、微生物污染占比10.49%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比4.41%。

 

　　各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。

 

　　特此通告。

 

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

 

　　2023年5月30日

 

序號	食品種類	樣品抽檢 數(shù)量/批次	合格樣品 數(shù)量/批次	不合格樣品 數(shù)量/批次	樣品 不合格率
1	糧食加工品	6429	6414	15	0.23%
2	食用油、油脂及其制品	2362	2361	1	0.04%
3	調(diào)味品	3013	2993	20	0.66%
4	肉制品	1947	1926	21	1.08%
5	乳制品	1036	1035	1	0.10%
6	飲料	1495	1491	4	0.27%
7	方便食品	672	664	8	1.19%
8	餅干	795	783	12	1.51%
9	罐頭	398	398	0	0
10	冷凍飲品	207	207	0	0
11	速凍食品	1048	1043	5	0.48%
12	薯類和膨化食品	392	389	3	0.77%
13	糖果制品	960	959	1	0.10%
14	茶葉及相關(guān)制品	653	649	4	0.61%
15	酒類	1615	1601	14	0.87%
16	蔬菜制品	1587	1532	55	3.47%
17	水果制品	1307	1275	32	2.45%
18	炒貨食品及堅(jiān)果制品	700	691	9	1.29%
19	蛋制品	218	217	1	0.46%
20	可可及焙烤咖啡產(chǎn)品	55	55	0	0
21	食糖	460	454	6	1.30%
22	水產(chǎn)制品	459	459	0	0
23	淀粉及淀粉制品	743	738	5	0.67%
24	糕點(diǎn)	1412	1397	15	1.06%
25	豆制品	686	683	3	0.44%
26	蜂產(chǎn)品	96	95	1	1.04%
27	保健食品	102	102	0	0
28	特殊膳食食品	66	65	1	1.52%
29	特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品	21	21	0	0
30	嬰幼兒配方食品	198	198	0	0
31	餐飲食品	6283	6156	127	2.02%
32	食品添加劑	118	118	0	0
33	食用農(nóng)產(chǎn)品	14710	14151	559	3.80%
34	其他食品	91	91	0	0
	總計(jì)	52334	51411	923	1.76%