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　　日前全國(guó)白酒價(jià)格調(diào)查資料顯示，2023年5月中旬全國(guó)白酒環(huán)比價(jià)格總指數(shù)為99.99，下跌0.01%。從分類指數(shù)看，名酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)為99.99，下跌0.01%；地方酒、基酒環(huán)比價(jià)格指數(shù)均為100.00，保持穩(wěn)定。從定基價(jià)格指數(shù)看，2023年5月中旬全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為110.93，上漲10.93%。其中，名酒定基價(jià)格指數(shù)為114.81，上漲14.81%；地方酒定基價(jià)格指數(shù)為105.79，上漲5.79%；基酒定基價(jià)格指數(shù)為108.38，上漲8.38%。

 

　　02

 

　　5月23日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)計(jì)劃成立科教設(shè)計(jì)裝備技術(shù)委員會(huì)及征集委員。該委員會(huì)是由裝備制造、工廠設(shè)計(jì)、信息化數(shù)字化研究單位、酒類生產(chǎn)、科研、教育培訓(xùn)、包裝包材及相關(guān)單位的技術(shù)人員自愿組成的專家團(tuán)隊(duì)。委員會(huì)旨在推動(dòng)制定酒類上下游配套產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)技術(shù)協(xié)作和交流，推動(dòng)科技創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步、安全生產(chǎn)、消費(fèi)引導(dǎo)，促進(jìn)推動(dòng)科教設(shè)計(jì)裝備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，為酒類裝備產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展服務(wù)。

 

 

　　5月24日，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍在茅臺(tái)國(guó)際大酒店會(huì)見希臘特里波利斯市市長(zhǎng)一行。丁雄軍表示，茅臺(tái)走向全球品牌化、國(guó)際化的發(fā)展歷程悠久，旗下產(chǎn)品行銷網(wǎng)絡(luò)，至今已覆蓋全球64個(gè)國(guó)家和地區(qū)。未來(lái)，茅臺(tái)愿與希臘特里波利斯市在文化交流、公益活動(dòng)等方面開展更多有益探索，擴(kuò)大茅臺(tái)在希臘的品牌美譽(yù)度和影響力。

 

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　　5月20日，由五糧液完成的“基于穩(wěn)定同位素技術(shù)的白酒真實(shí)性鑒別方法研究”項(xiàng)目，通過(guò)了由四川省科技協(xié)同創(chuàng)新促進(jìn)會(huì)組織的科技成果鑒定。鑒定委員會(huì)專家一致認(rèn)為，該成果達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，同意通過(guò)鑒定，建議加大推廣應(yīng)用力度。針對(duì)目前白酒難以高效鑒真的問(wèn)題，該項(xiàng)目從白酒原料溯源、白酒品牌辨別、白酒外源添加鑒別等多方面進(jìn)行系統(tǒng)研究，形成一套針對(duì)“濃香型白酒真實(shí)性鑒別”高效、準(zhǔn)確的鑒別方法，成功應(yīng)用于企業(yè)相關(guān)產(chǎn)品排查，有助于排除可能出現(xiàn)的“假酒風(fēng)險(xiǎn)”。

 

 

　　近日，洋河股份表示，公司通過(guò)數(shù)字化工具監(jiān)控庫(kù)存，庫(kù)存總體良性。公司未來(lái)著力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化。數(shù)字化工具主要應(yīng)用在海之藍(lán)、天之藍(lán)和夢(mèng)之藍(lán)等主導(dǎo)產(chǎn)品上，主導(dǎo)產(chǎn)品占營(yíng)收70%以上。此外，貴酒的原酒資源儲(chǔ)備完全可滿足市場(chǎng)需求，現(xiàn)有產(chǎn)能已達(dá)近萬(wàn)噸，三期技改擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目也正按計(jì)劃有序推進(jìn)。

 

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　　5月23日，古井貢酒召開2022年度網(wǎng)上業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)。古井貢酒方面透露，當(dāng)前，公司回款、發(fā)貨、動(dòng)銷正常，價(jià)格穩(wěn)定。在產(chǎn)品方面，公司重點(diǎn)培育以古20為主的次高端產(chǎn)品，同時(shí)推出以年份原漿·年三十為代表的高端形象產(chǎn)品。在全國(guó)化方面，公司堅(jiān)持“全國(guó)化、次高端”戰(zhàn)略，以“三通工程”為操作指引，深化市場(chǎng)建設(shè)，聚焦蘇魯豫浙冀等市場(chǎng)，逐步向全國(guó)其他市場(chǎng)進(jìn)行輻射。主推產(chǎn)品線為古20、古16、古8。目前全國(guó)化覆蓋率達(dá)到70%以上，省內(nèi)、省外結(jié)構(gòu)比為6:4。

 

　　5月23日，《紹興黃酒志》編撰人員第一次會(huì)議召開，并啟動(dòng)編撰工作?！督B興黃酒志》是中國(guó)黃酒第一部志書，也是黃酒行業(yè)首次組織編撰志書工作，將系統(tǒng)整理浙江紹興黃酒歷史與現(xiàn)狀?！督B興黃酒志》的編撰內(nèi)容主要分為紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)進(jìn)步、市場(chǎng)開拓與企業(yè)管理，文化發(fā)展與對(duì)外交流等三大板塊，并將重點(diǎn)把握紹興黃酒與中國(guó)黃酒的關(guān)系、主線與主題的關(guān)系、規(guī)范與特色的關(guān)系、數(shù)量與質(zhì)量的關(guān)系這“四對(duì)關(guān)系”。