食品伙伴網(wǎng)訊 2月6日，海南省科學技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2023年省重點研發(fā)項目（第一批）擬立項項目和經(jīng)費安排情況，擬立項項目146個，安排經(jīng)費14986萬元。公示日期為2023年2月6日-2023年2月10日。
其中，有48項涉及食品領(lǐng)域，具體如下：
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序號
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業(yè)務類別
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項目名稱
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負責人
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申報單位
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立項經(jīng)費（萬元）
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備注
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24
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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基于乳液凝膠構(gòu)建富含PUFAs魚糜的研究及應用
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李川
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海南大學
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200
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25
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南黃牛種質(zhì)資源收集及肉用新品系選育
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孫瑞萍
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海南省農(nóng)業(yè)科學院畜牧獸醫(yī)研究所
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78
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26
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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越南油茶自交不親和S位點挖掘及其分子標記開發(fā)與應用
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夏騰飛
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海南省農(nóng)業(yè)科學院熱帶園藝研究所
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67
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27
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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高抗病性熱帶木薯種質(zhì)資源的分子鑒定和抗病關(guān)鍵基因的挖掘及調(diào)控機理解析
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曾鴻秋
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海南大學
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41
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28
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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中國辣椒和下垂辣椒高密度遺傳圖譜構(gòu)建、果實相關(guān)性狀精細定位與新種質(zhì)培育
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汪志偉
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海南大學
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78
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30
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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噴施型多功能液體水果套袋制備關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及應用
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楊子明
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所
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30
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31
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南特色水果精釀發(fā)酵關(guān)鍵技術(shù)研究與應用
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龔霄
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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40
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32
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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生食牡蠣體內(nèi)食源性病原微生物周年變化及消殺技術(shù)研究
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劉春勝
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海南大學
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37
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33
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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火龍果廢棄物與畜禽糞污綜合高效生物轉(zhuǎn)化技術(shù)研發(fā)與循環(huán)農(nóng)業(yè)應用
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邵明英
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海南職業(yè)技術(shù)學院
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77
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35
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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基于黃翅絹野螟專食菠蘿蜜行為調(diào)控的綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與示范
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孟倩倩
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院香料飲料研究所
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72
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36
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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文昌雞專門化品系選育及配套系篩選
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楊寧
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三亞中國農(nóng)業(yè)大學研究院
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254
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37
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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波紋唇魚種質(zhì)資源庫構(gòu)建及親本保育關(guān)鍵技術(shù)研究
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王永波
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海南省海洋與漁業(yè)科學院
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159
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38
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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基于原創(chuàng)獸藥需求的新型抗菌肽研發(fā)及其在畜禽安全高效養(yǎng)殖中的應用
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王九峰
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三亞中國農(nóng)業(yè)大學研究院
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444
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39
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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甘薯全程智能化裝備技術(shù)研究與示范
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楊然兵
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海南大學
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449
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40
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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腸道巨噬細胞靶向?qū)訝铍p氫氧化物（LDH）黃秋葵多糖雛雞功能性納米添加劑的研制及其效果評價
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胡日查
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海南大學
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39
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41
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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茄子抗青枯病高效育種體系創(chuàng)新及抗病材料創(chuàng)制
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肖熙鷗
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所
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76
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42
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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特色香蕉、火龍果新種質(zhì)創(chuàng)制、健康種苗繁育及應用
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程志號
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院?？趯嶒炚?/div>
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76
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43
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南‘香蜜’黑黃皮新品種高效栽培技術(shù)研發(fā)與示范推廣
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劉咲頔
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院?？趯嶒炚?/div>
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47
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46
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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人工誘導雌核生殖豹紋鰓棘鱸及其優(yōu)良性狀種質(zhì)挖掘
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文鑫
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海南大學
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38
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48
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南豇豆主要蟲害農(nóng)藥減施綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與集成應用
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劉迎
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境與植物保護研究所
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64
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50
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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熱帶作物基因組和分子育種大數(shù)據(jù)平臺創(chuàng)建
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陳飛
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海南大學
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145
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51
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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2種海南地理標志農(nóng)產(chǎn)品多維評價分級與產(chǎn)地溯源技術(shù)研究及應用
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袁玉偉
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海南省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工設計研究所
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231
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52
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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荔枝高效育種技術(shù)體系創(chuàng)新與新品種選育
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王家保
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所
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450
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54
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南油茶品種配置研究與應用
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賈效成
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院椰子研究所
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41
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55
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南油茶（山柚）風味/品質(zhì)分析及遺傳地里標志的創(chuàng)建
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胡海燕
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海南大學
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76
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56
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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廣譜抗蟲抗除草劑轉(zhuǎn)基因甘蔗新品種聯(lián)合研發(fā)
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王文治
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶生物技術(shù)研究所
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72
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57
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南青柚網(wǎng)室矮化密植栽培技術(shù)體系研發(fā)集成
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姜成東
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海南大學
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36
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58
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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菠蘿機械化采摘關(guān)鍵技術(shù)裝備集成研發(fā)與示范
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薛忠
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所
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79
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59
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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熱帶特色果蔬高活性功能飲品開發(fā)及關(guān)鍵技術(shù)集成
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杜麗清
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶作物研究所
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56
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60
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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紅螯螯蝦親體蛋白和脂質(zhì)營養(yǎng)強化技術(shù)研發(fā)及繁育效果評價
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徐暢
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海南大學
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37
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62
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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糖基化水產(chǎn)膠原肽關(guān)鍵制備技術(shù)及產(chǎn)品開發(fā)研究
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董士遠
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中國海洋大學三亞海洋研究院
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78
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63
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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黃金石斑魚性別相關(guān)分子標記開發(fā)與全雄苗種培育
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佟延南
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海南省海洋與漁業(yè)科學院
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52
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65
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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“膠林-菌-菜”復合生態(tài)農(nóng)業(yè)模式構(gòu)建關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與集成示范
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程漢亭
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境與植物保護研究所
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64
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66
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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深遠海網(wǎng)箱工業(yè)化養(yǎng)殖管控關(guān)鍵技術(shù)及工程應用
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陶啟友
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三亞熱帶水產(chǎn)研究院
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238
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67
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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南藥在畜禽健康養(yǎng)殖上的開發(fā)與應用
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于孟忠
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海南?；葜兴庯嬈邢薰?/div>
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440
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68
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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香蕉響應干旱脅迫的生理及分子機制研究
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魏軍亞
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所
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69
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70
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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基于稻菜輪作模式防控豇豆枯萎病技術(shù)研究與應用示范
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吳小燕
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三亞市熱帶農(nóng)業(yè)科學研究院
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72
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71
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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熱帶石榴花期調(diào)控及果實品質(zhì)提升技術(shù)研發(fā)與示范
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滕元文
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海南浙江大學研究院
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78
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73
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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椰肉食品深加工關(guān)鍵技術(shù)研究與系列產(chǎn)品開發(fā)推廣
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黃曉兵
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
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40
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74
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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卵形鯧鲹細菌性病害及其抗藥性快速診斷CRISPR-Cas12a關(guān)鍵技術(shù)研究
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楊治慶
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海南大學
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72
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75
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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瓜菜重要害蟲三葉斑潛蠅寄生蜂資源挖掘與利用
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楊磊
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海南大學
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36
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76
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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火龍果根結(jié)線蟲病害綠色防控關(guān)鍵技術(shù)研究與應用
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龍海波
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院環(huán)境與植物保護研究所
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41
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77
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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基于InDel標記主要農(nóng)作物純度鑒定方法及配套技術(shù)研究
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王鳳格
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三亞中國農(nóng)業(yè)科學院國家南繁研究院
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127
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80
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南荔枝資源調(diào)查收集與核心種質(zhì)庫構(gòu)建
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張蕾
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中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院熱帶作物品種資源研究所
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47
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82
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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緩釋型臭氧冰的研制及在荔枝預冷中的應用與評價
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尹青春
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海南省食品檢驗檢測中心（海南省實驗動物中心）
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75
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84
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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海南西甜瓜重大病蟲害綠色防控技術(shù)研發(fā)及應用
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楊玉文
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三亞中國農(nóng)業(yè)科學院國家南繁研究院
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79
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86
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現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
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水稻金黃色穎殼種質(zhì)創(chuàng)制及雜交稻機械化制種研究
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季芝娟
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三亞中國農(nóng)業(yè)科學院國家南繁研究院
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170
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146
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社會發(fā)展
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熱帶海島型集中式飲用水水源地生物安全風險評價與預警研究
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傅瓊瑤
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海南醫(yī)學院
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446
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（來源：海南省科學技術(shù)廳）
2023年省重點研發(fā)項目（第一批）擬立項項目和經(jīng)費安排表.xlsx原文鏈接：http://dost.hainan.gov.cn/xxgk/xxgkzl/xxgkml/202302/t20230206_3355678.html
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