為了便于食用菌從業(yè)人員及出口企業(yè)更好掌握我國(guó)食用菌產(chǎn)品出口貿(mào)易遭遇國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施的情況，云南省食用菌協(xié)會(huì)秘書處將定期向行業(yè)內(nèi)發(fā)布國(guó)外扣留（召回）我國(guó)食用菌產(chǎn)品情況分析報(bào)告，以供大家使用。
一、2022年2-4季度我國(guó)出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回情況
2022年2-4季度，共收集到美國(guó)、歐盟、韓國(guó)、日本相關(guān)機(jī)構(gòu)扣留/召回我國(guó)出口食用菌產(chǎn)品137批次，其中美國(guó)食品與藥品監(jiān)管局扣留我國(guó)食用菌產(chǎn)品最多，達(dá)118批次，比同期增加247%；其次為韓國(guó)食藥廳扣留我國(guó)食用菌產(chǎn)品13批次，比同期增加44.4%；日本厚生勞動(dòng)省扣留我國(guó)食用菌產(chǎn)品4批次，比同期增加33.3%；歐盟食品和飼料委員會(huì)召回我國(guó)食用菌產(chǎn)品2批次，比同期減少66.7%；見表1和圖1。
表1 2022年2-4季度我國(guó)出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回情況
圖1 2022年2-4季度我國(guó)出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回比例
二、2022年2-4季度我國(guó)出口食用菌產(chǎn)品被扣留/召回原因
1、美國(guó)
從表2可以看出，2022年2-4季度，我國(guó)出口美國(guó)的食用菌產(chǎn)品因全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)；不適合食用被扣留的批次數(shù)量最多，達(dá)44批次，占比37.3%，涉及的產(chǎn)品種類包括蘑菇、香菇、黑云耳、真菌產(chǎn)品、白色真菌、塊菌等。其次因農(nóng)藥殘留（異菌脲、多菌靈、溴蟲腈等）超標(biāo)被扣留食用菌產(chǎn)品達(dá)22批次，占比18.6%，涉及的產(chǎn)品種類包括蘑菇、香菇、黑木耳/干木耳、干竹蓀、蘑菇罐頭及真菌產(chǎn)品等。因違反FD&C 法案第 805 條被扣留食用菌產(chǎn)品達(dá)18批次，占比15.3%，涉及的產(chǎn)品種類包括蘑菇、香菇和黑云耳。因含單核細(xì)胞增生李斯特氏菌被扣留食用菌產(chǎn)品達(dá)17批次，占比14.4%，涉及的產(chǎn)品種類包括金針菇和蘑菇。其他的扣留原因還包括含沙門氏菌、尼古丁、有毒有害物質(zhì)、標(biāo)簽錯(cuò)誤、標(biāo)簽或標(biāo)識(shí)含有未經(jīng)授權(quán)的營(yíng)養(yǎng)成分/健康聲明、在不衛(wèi)生的條件下制造、加工或包裝等，涉及產(chǎn)品種類包括干木耳、蘑菇、干牛肝菌、白色真菌等。
表2 2022年2-4季度我國(guó)出口美國(guó)食用菌產(chǎn)品被扣留原因
2、韓國(guó)
從表3可以看出，2022年2-4季度，我國(guó)出口韓國(guó)的食用菌產(chǎn)品均因農(nóng)藥殘留（滅多威、多菌靈、啶蟲脒、吡蟲啉、噻蟲嗪、三唑醇、三唑酮等）超標(biāo)被扣留，達(dá)13批次，涉及產(chǎn)品種類包括木耳、干木耳和白木耳等。
表3 2022年2-4季度我國(guó)出口韓國(guó)食用菌產(chǎn)品被扣留原因
3、日本
從表4可以看出，2022年2-4季度，我國(guó)出口日本的食用菌產(chǎn)品因農(nóng)藥殘留（多效唑）超標(biāo)；使用基準(zhǔn)不合格，檢出二氧化硫；細(xì)菌總數(shù)超標(biāo)以及制造、加工及調(diào)理標(biāo)準(zhǔn)不合格（射線照射）問題被扣留各1批次，涉及的產(chǎn)品種類分別為生鮮蘑菇；水煮鮑魚菇；冷凍金針菇；干香菇。
表4 2022年2-4季度我國(guó)出口日本食用菌產(chǎn)品被扣留原因
4、歐盟
從表5可以看出，2022年2-4季度，我國(guó)出口歐盟的食用菌產(chǎn)品因含未申報(bào)的二氧化硫以及李斯特氏菌超標(biāo)問題被召回各1批次，涉及的產(chǎn)品種類分別包括干香菇；金針菇。
表5 2022年2-4季度我國(guó)出口歐盟食用菌產(chǎn)品被召回原因
云南省食用菌協(xié)會(huì)秘書處
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