一、國(guó)內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易情況

 

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2023年第4周（2023年1月23日—1月29日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為137.04（以2015年為100），比前一周升1.30個(gè)點(diǎn)，同比高0.49個(gè)點(diǎn)；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為140.22（以2015年為100），比前一周升1.54個(gè)點(diǎn)，同比低0.28個(gè)點(diǎn)。

 

　　1. 豬牛羊肉價(jià)格小幅上漲，雞蛋價(jià)格略有下降。豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤23.07元，環(huán)比漲0.8%，同比高5.5%；牛肉每公斤78.01元，環(huán)比漲0.7%，同比高2.9%；羊肉每公斤69.54元，環(huán)比漲0.6%，同比低2.9%；白條雞每公斤18.66元，環(huán)比跌1.1%，同比高4.5%。雞蛋批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤11.16元，環(huán)比跌0.6%，同比高16.4%。

 

　　2.多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲。鯽魚、花鰱魚、白鰱魚、草魚和鯉魚每公斤分別為19.58元、17.34元、10.05元、17.05元和14.37元，環(huán)比分別漲3.8%、3.2%、3.0%、2.8%和2.6%；大黃花魚和大帶魚批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤分別為42.14元和38.35元，環(huán)比分別跌1.9%和1.1%。

 

　　3.蔬菜均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤6.20元，環(huán)比漲2.8%，同比高7.5%。市場(chǎng)反映，春節(jié)期間蔬菜供應(yīng)有保障，初三起批發(fā)商陸續(xù)返回開市，供應(yīng)和需求同步回升，特別是餐飲業(yè)去庫(kù)存較快，對(duì)鮮嫩蔬菜需求較大，導(dǎo)致鮮嫩蔬菜價(jià)格漲幅明顯。分品種看，25種蔬菜價(jià)格上漲，3種下跌，其中，芹菜、平菇、大白菜和菠菜價(jià)格漲幅較大，環(huán)比分別漲9.4%、9.1%、8.7%和7.7%，胡蘿卜、蒜薹、韭菜、白蘿卜、生菜和蓮藕環(huán)比分別漲6.7%、6.0%、5.6%、5.6%、5.5%和5.0%，其余品種價(jià)格漲幅在5%以內(nèi)；黃瓜、西葫蘆和南瓜價(jià)格環(huán)比分別跌4.0%、2.8%和1.1%。

 

　　4.水果均價(jià)持平略降。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤7.44元，環(huán)比跌0.1%，同比高11.7%。分品種看，菠蘿和巨峰葡萄周均價(jià)環(huán)比分別跌5.7%和1.0%，香蕉、鴨梨、富士蘋果和西瓜周均價(jià)環(huán)比分別漲2.1%、2.0%、0.7%和0.5%。

 

　　二、國(guó)際大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格

 

　　1. 大米和食糖價(jià)格小幅上漲

 

　　泰國(guó)100%B級(jí)和5%破碎率大米曼谷離岸周均價(jià)每噸分別為538美元和523美元，環(huán)比均漲1%，同比分別高20%和21%；國(guó)際糖料理事會(huì)原糖周均價(jià)每磅18.83美分（每噸415美元），環(huán)比漲1%，同比高2%。

 

　　2.棕櫚油和小麥價(jià)格環(huán)比基本持平

 

　　馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價(jià)每噸997美元，環(huán)比基本持平，同比低29%；美國(guó)芝加哥商品交易所小麥最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸為272美元，環(huán)比基本持平，同比低7%。

 

　　3.豆油、大豆和玉米價(jià)格環(huán)比小幅下跌

 

　　美國(guó)芝加哥商品交易所豆油、大豆和玉米最近期貨合約收盤周均價(jià)每噸分別為1344美元、552美元和249美元，環(huán)比分別跌4%、2%和1%，同比分別低4%、高5%和高1%。