千門開鎖萬燈明，正月中旬動帝京。一年一度的元宵節(jié)將至，為保證節(jié)日期間食品安全，北京市東城區(qū)加大商超、餐飲店等銷售的元宵、湯圓等節(jié)日食品的檢查力度，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。

 

　　執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了預(yù)包裝元宵湯圓的索證索票和進(jìn)貨記錄落實情況，詳細(xì)了解進(jìn)貨來源。對需冷凍儲存的元宵，檢查了是否按要求的溫度儲存銷售，冷凍設(shè)備是否正常運行。

 

　　在散裝元宵銷售區(qū)域，執(zhí)法人員抽查了部分從業(yè)人員的健康證明，同時提示商家，銷售的散裝湯圓和元宵應(yīng)放于食品級容器中，并加防塵蓋，容器上應(yīng)標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期等信息，保障消費者對食品相關(guān)信息的知情權(quán)。

 

　　檢查過程中，東城區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員詳細(xì)詢問了今年元宵湯圓的進(jìn)貨和銷售情況，提示商家應(yīng)妥善處理節(jié)后未售完的元宵湯圓，避免出現(xiàn)食品腐敗變質(zhì)、超過保質(zhì)期等問題。

 

　　執(zhí)法人員在現(xiàn)場隨機抽取了部分元宵開展快速檢測，主要檢測了硼砂、糖精鈉、山梨酸、苯甲酸等項目，檢測未發(fā)現(xiàn)不合格食品。

 

　　自春節(jié)前夕，東城區(qū)已經(jīng)穩(wěn)步開展了元宵節(jié)食品檢查。在對預(yù)包裝、散裝元宵湯圓，糯米粉、黑芝麻等制作元宵的原料開展檢查的同時，對現(xiàn)場滾粘成型、即時售賣的元宵也開展了檢查，重點檢查現(xiàn)場是否具備必要的設(shè)施設(shè)備，原料來源是否正規(guī)、是否在保質(zhì)期內(nèi)。要求從業(yè)人員持有效的健康證明，規(guī)范佩戴口罩、手套和發(fā)帽。結(jié)合實地檢查，各所對元宵、湯圓類食品開展114例快速檢測，檢測未發(fā)現(xiàn)不合格食品。

 

　　東城區(qū)市場監(jiān)管局在此提示消費者，在購買元宵、湯圓類食品時，應(yīng)從正規(guī)的銷售場所或渠道購買，購買時應(yīng)注意查看食品包裝或容器標(biāo)明的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和貯存條件，采購回家后也應(yīng)在標(biāo)簽要求的條件下儲存。元宵湯圓含油含糖量較大，老年人和兒童應(yīng)少食，糖尿病和心腦血管疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。