美國(guó)食品和藥物管理局已就與札幌病毒引起的疾病有關(guān)的冷凍牡蠣發(fā)出警告。
這些牡蠣由總部位于韓國(guó)的 Dai One Food Co. 出口,并分發(fā)給美國(guó)多個(gè)州的餐館和零售商。
FDA 表示,與諾如病毒類似,札幌病毒會(huì)在從兒童到老年人的人群中引起散發(fā)性胃腸炎。札幌病毒最常見(jiàn)的癥狀是腹瀉、嘔吐、惡心和胃痛。其他癥狀包括發(fā)燒、頭痛和身體疼痛。
美國(guó)食品和藥物管理局表示,2022 年 10 月 28 日和 11 月 5 日,在美國(guó)內(nèi)華達(dá)州拉斯維加斯的一家餐館食用生牡蠣的個(gè)人出現(xiàn)了兩起聚集性病癥。該機(jī)構(gòu)確認(rèn)了 1 例札幌病毒感染病例,并出現(xiàn)了 9 例潛在病例FDA 在警報(bào)中說(shuō),這是潛在污染的結(jié)果。
“FDA 發(fā)布此警報(bào),建議消費(fèi)者不要進(jìn)食,餐館和食品零售商不要出售 2022 年 2 月 6 日從 Dai One Food Co. II 指定區(qū)域收獲的牡蠣……因?yàn)榭赡艽嬖谠喜《疚廴荆?rdquo;該機(jī)構(gòu)表示.
冷凍半殼牡蠣分布在美國(guó)阿拉巴馬州、加利福尼亞州、佛羅里達(dá)州、佐治亞州、馬里蘭州、紐約州、新澤西州、內(nèi)華達(dá)州、北卡羅來(lái)納州、賓夕法尼亞州、南卡羅來(lái)納州、田納西州和弗吉尼亞州。該機(jī)構(gòu)正在等待有關(guān)牡蠣進(jìn)一步跨州分布的信息,并將繼續(xù)監(jiān)督調(diào)查并向州當(dāng)局提供協(xié)助。
大多數(shù)感染札幌病毒的人在感染后 12 至 48 小時(shí)內(nèi)開(kāi)始出現(xiàn)癥狀。據(jù)該機(jī)構(gòu)稱,癥狀通常持續(xù)一到四天。
10 月,美國(guó)食品和藥物管理局向美國(guó)餐館、零售商和消費(fèi)者發(fā)出單獨(dú)警告,稱某些加拿大牡蠣可能存在沙門氏菌污染。
由于加拿大食品檢驗(yàn)局的測(cè)試結(jié)果,總部位于加拿大新不倫瑞克省 Richibucto-Village 的 Oyster Kings Inc.在 9 月下旬召回了幾種牡蠣產(chǎn)品。當(dāng)時(shí),CFIA 表示,這些產(chǎn)品在安大略省和魁北克省銷售,可能已經(jīng)分銷到其他省份和地區(qū)。召回事件中沒(méi)有任何疾病報(bào)告。
FDA 在其警報(bào)中表示,這些牡蠣也在美國(guó)銷售,但完整的銷售清單正在等待中。
該機(jī)構(gòu)表示:“FDA 發(fā)出此警報(bào)是為了警告消費(fèi)者不要進(jìn)食,并警告餐館和零售商不要出售這些品牌的牡蠣,這些牡蠣于 2022 年 9 月 8 日從加拿大新不倫瑞克省收獲,可能 存在沙門氏菌 污染。”
召回的品牌名稱包括:Acadian Gold、Acadian Pearl、Baccarat、Capitaine Barney、Coffret De L'Acadie、Honeymoon、No. 69、Nuit Blanche、Opus 和 Point G。
FDA 表示,它已在 9 月下旬通知州聯(lián)系人和州際貝類衛(wèi)生會(huì)議 (ISSC) 該品牌和收獲日期的詳細(xì)信息,并采取措施監(jiān)控未來(lái)的進(jìn)口。
