你是否還記得小時(shí)候那一碗濃香醇厚的黑芝麻糊，伴著我們走過(guò)純真童年。曾經(jīng)芝麻食品以“小配角”的身份低調(diào)出現(xiàn)在我們的日常飲食中，而近年來(lái)隨著80、90后“朋克養(yǎng)生”熱潮不減，小小芝麻華麗轉(zhuǎn)身成為“養(yǎng)生頂流”。
芝麻食品——營(yíng)養(yǎng)先鋒
芝麻又名脂麻、胡麻，作為中國(guó)主要油料作物，其種子含油量高達(dá)55%，在“黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麥”等谷物中被譽(yù)為“八谷之冠”。
作為一種超級(jí)食材，芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，其中主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸等甘油酯；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂；還有膳食纖維、糖類、維生素A、維生素B、尼克酸、維生素E、鈣、鐵、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分。
芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分
芝麻油作為我國(guó)傳統(tǒng)調(diào)味植物油，由于含有特別豐富的維生素E和亞油酸，一直以來(lái)也是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡淖袅稀?/div>
芝麻食品——養(yǎng)生健將
在我國(guó)傳統(tǒng)藥食同源文化中，芝麻是一種滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥，有補(bǔ)血、生津、潤(rùn)腸、通乳和養(yǎng)發(fā)等功效。
芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補(bǔ)益藥用則以黑芝麻為佳。因?yàn)橹ヂ槿释饷嬗幸粚由杂驳哪?，只有把它碾碎，其中的營(yíng)養(yǎng)素才能被吸收。所以，在南北朝時(shí)期，小磨香油便已廣泛用于人們?nèi)粘ｏ嬍场?/div>
傳統(tǒng)芝麻變身流量網(wǎng)紅
近年來(lái)，隨著養(yǎng)生熱潮的興起，傳統(tǒng)小芝麻搖身一變，以更全面的營(yíng)養(yǎng)搭配、更現(xiàn)代化的加工形式、更新穎的包裝重回大眾視野，成為帶貨直播“新寵”。
1
專為特殊人群定制的0添加劑、高鈣高蛋白、不加蔗糖的黑芝麻香酥餅。
2
打破養(yǎng)生食材常規(guī)的食用方式，將芝麻產(chǎn)品形態(tài)零食化，打造出更輕巧、便攜的黑芝麻丸。
3
搭配“隔壁班小伙伴”，打造營(yíng)養(yǎng)無(wú)短板的全能早餐。
4
高鈣、低負(fù)擔(dān)的黑芝麻植物奶產(chǎn)品，將傳統(tǒng)養(yǎng)生食材與流行元素“國(guó)潮”結(jié)合，創(chuàng)造出東方國(guó)潮滋補(bǔ)的消費(fèi)觀念。
5
混搭牛奶、雞蛋制作成的黑芝麻冰激淋，成為夏日清涼新選擇。
芝麻食品出口分幾步
1.出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案
出口芝麻食品企業(yè)需取得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案資質(zhì)。企業(yè)需填寫完整的《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申報(bào)表》，登錄“互聯(lián)網(wǎng)+海關(guān)”一體化網(wǎng)上辦事平臺(tái)提交申請(qǐng)。
2.申報(bào)前監(jiān)管申請(qǐng)
出口芝麻食品生產(chǎn)企業(yè)、出口商應(yīng)當(dāng)向產(chǎn)地或組貨地海關(guān)提出出口前申報(bào)監(jiān)管申請(qǐng)。
3.檢驗(yàn)檢疫和口岸抽查
產(chǎn)地或組貨地海關(guān)依法對(duì)出口芝麻食品實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢。出口芝麻食品經(jīng)海關(guān)現(xiàn)場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢符合要求的，由海關(guān)出具證書，準(zhǔn)予出口。
供稿單位：濟(jì)南海關(guān)
日期：2022-11-10
行業(yè)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
