涉事的散裝雪梨乾抽取自澳門(mén)白朗古將軍大馬路的裕誠(chéng)參茸行，驗(yàn)出每公斤含一點(diǎn)六六克的二氧化硫，超出本澳第7/2019號(hào)行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。市政署已即時(shí)跟進(jìn)，勒令涉事商戶停售有關(guān)問(wèn)題產(chǎn)品。經(jīng)調(diào)查，該款產(chǎn)品經(jīng)批發(fā)商新德豐中藥貿(mào)易行進(jìn)口，除供應(yīng)予裕誠(chéng)參茸行外，亦有供應(yīng)予其他多間中藥房及參茸行。市政署已勒令批發(fā)商回收問(wèn)題產(chǎn)品，并將繼續(xù)跟進(jìn)及調(diào)查事件，留意相關(guān)產(chǎn)品有否在市面流通。

 

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於乾制水產(chǎn)品、乾制果蔬及糖漬果蔬等食品中。屬低毒性，可溶於水，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。然而，二氧化硫可能會(huì)對(duì)個(gè)別有氣喘體質(zhì)或過(guò)敏人士造成健康風(fēng)險(xiǎn)，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。

 

　　市政署呼吁曾於上述店舖購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品的消費(fèi)者，立即停止食用該產(chǎn)品。同時(shí)，提醒消費(fèi)者應(yīng)向信譽(yù)良好及衛(wèi)生可靠的店舖選購(gòu)食品，選購(gòu)時(shí)要留意食用限期，并注意食品色澤，以自然為要，避免選購(gòu)過(guò)於鮮艷或亮白的食品。