食品伙伴網(wǎng)訊 8月2日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)公布了2022年度上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)結(jié)果，根據(jù)專家評(píng)審和社會(huì)公示結(jié)果，現(xiàn)確定對(duì)62個(gè)項(xiàng)目立項(xiàng)資助。
其中，有6項(xiàng)來(lái)自食品領(lǐng)域，分別為：面向糧食安全的肥料分級(jí)研究及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制；離子色譜法測(cè)定肉與肉制品中亞硝酸鹽和硝酸鹽 ISO 標(biāo)準(zhǔn)研制；食源性致病菌快速檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究——“免疫富集”及“免疫層析試紙條”聯(lián)用法；進(jìn)出口特色高值乳及乳制品真實(shí)屬性精準(zhǔn)鑒別關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究；生菜全程機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究；特色乳摻假 MALDI-TOF-MS 快速檢測(cè)方法研究。
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序號(hào)
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項(xiàng)目編號(hào)
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項(xiàng)目名稱
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承擔(dān)單位
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項(xiàng)目負(fù)責(zé)人
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4
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22DZ2200400
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面向糧食安全的肥料分級(jí)研究及國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)研制
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上?；ぴ簷z測(cè)有限公司
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王思懌
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23
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22DZ2202400
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離子色譜法測(cè)定肉與肉制品中亞硝酸鹽和硝酸鹽 ISO 標(biāo)準(zhǔn)研制
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上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院
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彭亞鋒
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24
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22DZ2202500
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食源性致病菌快速檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究——“免疫富集”及“免疫層析試紙條”聯(lián)用法
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上海理工大學(xué)
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劉箐
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25
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22DZ2202600
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進(jìn)出口特色高值乳及乳制品真實(shí)屬性精準(zhǔn)鑒別關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究
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上海海關(guān)動(dòng)植物與食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心
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古淑青
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26
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22DZ2202700
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生菜全程機(jī)械化生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)研究
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上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院
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張麗麗
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42
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22DZ2204300
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特色乳摻假 MALDI-TOF-MS 快速檢測(cè)方法研究
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上海市中醫(yī)藥研究院
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蘇越
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（來(lái)源：上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)）
2022年度上海市“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目立項(xiàng)清單.pdf原文鏈接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/tzgs/gsgg/bsgsgg/kjjhxmjggb/20220804/b6946aff697040b9b54cd562b8503d7f.html
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