該消息稱：“俄羅斯冰淇淋總產(chǎn)量排名前10位企業(yè)所占份額超過60%，它們提供了近70%的行業(yè)總增長。該行業(yè)在2021年達到創(chuàng)紀錄的產(chǎn)量：據(jù)初步數(shù)據(jù)為52.7萬噸。”而出口量也達到創(chuàng)紀錄水平：對國外市場的供應量增長26%，超過3.3萬噸。

 

　　俄羅斯2021年的冰淇淋產(chǎn)量比2020年的水平高出17%。俄羅斯冰淇淋生產(chǎn)商聯(lián)盟副主席納塔利婭·烏特金娜此前對衛(wèi)星通訊社稱：“即使在蘇聯(lián)時期，俄羅斯也沒有這么大的產(chǎn)量——例如，在1990年，約有46萬噸。”

 

　　該消息援引全國乳品生產(chǎn)商聯(lián)盟總經(jīng)理阿爾喬姆·別洛夫的話稱：“該行業(yè)已在疫情限制后復蘇，盡管有新一波制裁的挑戰(zhàn)，但仍是最具吸引力的行業(yè)之一。”