5月17日，中國肉類協(xié)會在今日出版的《人民日報》中發(fā)布了2022年中國肉類食品安全信用體系建設(shè)示范項目相關(guān)信息。此次共有22家企業(yè)成功入圍，龍大美食憑借高品質(zhì)的產(chǎn)品質(zhì)量，健全的品控體系成功入榜，成為2022年度中國肉類食品安全信用體系建設(shè)的典范，為廣大消費者提供更多安全、健康、美味的產(chǎn)品。

 

　　該項目是中國肉類協(xié)會根據(jù)國務(wù)院發(fā)布的《社會信用體系建設(shè)規(guī)劃綱要》和中國肉類食品行業(yè)發(fā)展的要求所設(shè)置的重要項目，每年發(fā)布參加本示范項目的企業(yè)信息，助力肉類食品行業(yè)健康發(fā)展。

 

　　參加該項目各示范企業(yè)對消費者的承諾：

 

　　嚴(yán)格遵守國家有關(guān)食品安全的法律、法規(guī)，認(rèn)真執(zhí)行食品安全標(biāo)準(zhǔn)，為肉類食品安全擔(dān)負起應(yīng)盡的責(zé)任。切實做到：

 

　　1.認(rèn)真篩選供貨商，嚴(yán)把原、輔材料進貨關(guān)；

 

　　2.按照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量生產(chǎn)關(guān)；

 

　　3.按照產(chǎn)品貯存要求，嚴(yán)把成品儲存關(guān)；

 

　　4.做好產(chǎn)品質(zhì)量自檢工作，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量出廠關(guān)；

 

　　5.加強產(chǎn)品流通過程管理，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量溫度關(guān)；

 

　　6.加強產(chǎn)品銷售及售后管理，建立產(chǎn)品追溯體系，實施問題產(chǎn)品召回制度，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)關(guān)。

 

　　優(yōu)異品質(zhì)筑牢公司發(fā)展基礎(chǔ)

 

　　民以食為天，食以安為先。龍大美食作為全國食品行業(yè)中的龍頭企業(yè)，一直以來將安全品質(zhì)放在首位，始終將食品安全和質(zhì)量管理作為業(yè)務(wù)發(fā)展的核心追求，通過建立一系列標(biāo)準(zhǔn)化制度和技術(shù)規(guī)范，實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理，重點控制食品安全的關(guān)鍵影響點，嚴(yán)把品質(zhì)質(zhì)量關(guān)。

 

　　基于多年出口級的品控標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工產(chǎn)品，龍大美食建立了一整套科學(xué)、嚴(yán)苛、安全的生產(chǎn)加工控制過程，致力于打造以源頭控制、質(zhì)量體系、產(chǎn)品監(jiān)測為核心的食品安全保障體系，以過程全封閉、無菌式的生產(chǎn)管理，保證產(chǎn)品符合國際化高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生要求，確保產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，同時嚴(yán)格落實全流程24道檢測嚴(yán)控，實現(xiàn)100%批次檢驗，并實行一票否決制，確保實現(xiàn)產(chǎn)品出廠零缺陷。

 

　　過硬的產(chǎn)品品質(zhì)為龍大美食的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。多年來，公司接連獲得國內(nèi)外知名餐飲企業(yè)和食品企業(yè)的品質(zhì)認(rèn)證，多次榮獲“最佳供應(yīng)商”、“優(yōu)秀供應(yīng)商”等獎項認(rèn)可。在電商平臺，龍大美食優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品也受到了廣大消費者的追捧，僅2022年第一季度，龍大美食京東自營旗艦店在京東生鮮單一品類中，連續(xù)三個月蟬聯(lián)銷量榜單冠軍，多款爆款產(chǎn)品好評率均在97%以上。

 

 

　　為更好地保障上游原材料產(chǎn)品品質(zhì)與安全，確保以預(yù)制菜為核心的食品主體戰(zhàn)略能夠順利推進，經(jīng)過多年的發(fā)展，龍大美食已形成了集上游原材料、生產(chǎn)能力、產(chǎn)品研發(fā)、電商零售等為一體的完善化產(chǎn)業(yè)布局，覆蓋飼料-養(yǎng)殖-屠宰-加工-倉儲-物流等各個環(huán)節(jié)，有效保障食品業(yè)務(wù)發(fā)展的原材料供應(yīng)、安全和品質(zhì)。

 

　　未來，龍大美食將在嚴(yán)格且完備的產(chǎn)品品質(zhì)保障下，構(gòu)筑安全、綠色食品產(chǎn)業(yè)健康生態(tài)，聚焦“國民餐桌”的安全，助力打造健康中國、食安中國。