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    保質(zhì)穩(wěn)價(jià)守安全 | 威海市“五一”節(jié)假日期間,食品安全怎么樣?專項(xiàng)檢查來(lái)了!

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-05-01 10:51 來(lái)源:威海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:為保障“五一”節(jié)假日期間食品、藥品、特種設(shè)備安全和產(chǎn)品質(zhì)量,維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序,市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法檢查人員堅(jiān)守一線崗位,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。4月30日,執(zhí)法人員對(duì)高新區(qū)食品流通單位和餐飲單位開展專項(xiàng)抽查。
      為保障“五一”節(jié)假日期間食品、藥品、特種設(shè)備安全和產(chǎn)品質(zhì)量,維護(hù)節(jié)日市場(chǎng)秩序,市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法檢查人員堅(jiān)守一線崗位,加強(qiáng)監(jiān)督檢查。4月30日,執(zhí)法人員對(duì)高新區(qū)食品流通單位和餐飲單位開展專項(xiàng)抽查。
     
      工作人員都檢查了什么內(nèi)容

      跟小編一起去看看
     
      01
     
      “您好,市市場(chǎng)監(jiān)管局開展食品安全監(jiān)督檢查,請(qǐng)問這些肉類的供應(yīng)商是哪里的?有相關(guān)票證材料嗎?”
     
      在家家悅體育基地店,工作人員重點(diǎn)檢查了食品進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票落實(shí)情況、食品貯存和食品安全自查情況等方面,查看是否存在銷售過期食品、“三無(wú)”食品等違法行為。
     
      02
     
      在高新區(qū)帝王宮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),工作人員抽查部分蔬菜、水果等經(jīng)營(yíng)者,仔細(xì)查看每批食用農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)貨憑證,核實(shí)經(jīng)營(yíng)者留存批發(fā)市場(chǎng)上游供貨者的二維碼能否做到掃碼追溯。
     
      “我們?cè)谌?家批發(fā)市場(chǎng)、25家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推廣使用‘食安小智’二維碼,確保食用農(nóng)產(chǎn)品全程可追溯。”執(zhí)法人員表示。

      檢查結(jié)果
     
      經(jīng)檢查,食品安全管理整體比較規(guī)范,帝王宮農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜、水果等經(jīng)營(yíng)者均主動(dòng)留存威海農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)供貨者的“食安小智”二維碼。與此同時(shí),執(zhí)法人員針對(duì)檢查中存在個(gè)別蔬菜未按要求公示產(chǎn)地信息、盛放直接入口食品的容器未及時(shí)保持密閉的問題,現(xiàn)場(chǎng)督促商家整改落實(shí)到位。
     
      03
     
      在位于北環(huán)海路國(guó)際海水浴場(chǎng)旅游餐飲聚集區(qū)2家餐飲服務(wù)單位的后廚,工作人員重點(diǎn)檢查食品貯存、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒等方面的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況。

      檢查結(jié)果
     
      目前這兩家餐飲單位食品安全狀況良好,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的餐飲具消毒記錄不規(guī)范、食品加工區(qū)存放私人物品的問題,已在現(xiàn)場(chǎng)督促整改到位。
     
      市市場(chǎng)監(jiān)督管理局三級(jí)調(diào)研員王琦表示:
     
      “五一”節(jié)假日期間,市市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)節(jié)假日消費(fèi)特點(diǎn),繼續(xù)以旅游景區(qū)、城市綜合體、餐飲聚集區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,以商超、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)單位為重點(diǎn)場(chǎng)所,以肉制品、乳制品、酒類等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)品種,加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,加大監(jiān)管力度,壓實(shí)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任,為市民筑起堅(jiān)實(shí)的食品安全屏障。
    日期:2022-05-01
     
     
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