近日，國際知名期刊ACS Sensors（2021IF=7.711）以Supplementary Cover形式在線發(fā)表了題為“Rapid and Wash-Free Time-Gated FRET Histamine Assays Using Antibodies and Aptamers”的文章。文章通訊作者為法國魯昂大學Niko Hildebrandt教授和學院食品安全與營養(yǎng)團隊徐振林教授，第一作者為博士生傅慧君。

 

　　該文報道了一種基于鋱供體和染料受體的結合時間門控均相共振能量轉移（FRET）免疫新模式檢測食品小分子有害物組胺。當在FRET中使用具有非常長（高達幾毫秒）激發(fā)態(tài)壽命的鑭系元素供體結合時間門控檢測可以有效地減少樣品自發(fā)熒光和其他干擾信號，從而產生高度靈敏的均相分析形式。項目首先開展了不同受體染料（SufloCya5.5、ATTO655、Cya5.5）對FRET影響的研究，結果發(fā)現(xiàn)Cya5.5可以極大避免非熒光聚集產生，呈現(xiàn)出良好的檢測靈敏度。其次，探究了基于抗體和適配體兩種不同尺寸供體對FRET的影響，發(fā)現(xiàn)抗體和抗原形成的復合物尺寸較大，且供體和受體的標記都是非定向的，因此可以導致多種供體-受體距離形成。而在適配體分析系統(tǒng)中，適配體與互補鏈形成的復合物尺寸較小，受體和供體的距離單一（13個堿基對），因此適配體分析相對于免疫分析方法對低濃度的藥物檢測更靈敏。與傳統(tǒng)的競爭型非均相免疫分析方法相比，該報道所構建的競爭型均相免疫分析方法避免了冗長且復雜的操作步驟，僅需要一步混合孵育和5 s的測量即可實現(xiàn)檢測，極大的簡化了操作步驟，縮短了檢測時間。該研究得到了國家優(yōu)秀青年科學基金（31822039）的資助。

 

　　近年來，徐振林教授帶領的研究小組針對食品加工過程新生有害物組胺、丙烯酰胺和氨基甲酸乙酯等系統(tǒng)開展了快速檢測與控制技術研究，已在Food Control （2022, 137, 108941）、Food Chemistry （2022, 376, 131907; 2021, 343, 128528）、Journal of Hazardous Materials （2021, 406, 124288）、Sensors and Actuators B: Chemical （2021, 332, 129561; 2018, 255, 2742）、Microchimica Acta （2020, 187, 533）、Biosensors and Bioelectronics （2017, 98, 305）等期刊發(fā)表論文18篇，獲得授權專利10件，《水產品中組胺的快速檢測 膠體金免疫層析法》被批準為國家市場監(jiān)督管理總局快速檢測方法（KJ 202102），相關產品已在市場推廣應用。成果作為“食品中化學污染物精準免疫識別及快速檢測技術”重要內容獲得2020年教育部技術發(fā)明一等獎。