3月3日下午，甘肅省市場監(jiān)管局組織召開全省食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全“兩方責任”約談會，全面分析我省食醋、醬油產(chǎn)品質量安全存在的突出問題，進一步明確加強食醋、醬油產(chǎn)品食品安全工作措施和要求。省食藥安委辦副主任、省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長王慶邦出席會議并講話。

 

　　王慶邦強調(diào)，要進一步抓好食醋、醬油產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任的落實，組織開展法制培訓，企業(yè)法人和負責人要增強法制意識，牢固樹立“質量是基礎、安全是底線”的理念，時刻把食品安全思想牢記于心，付諸于行。要全面加強過程管理，按照新的國家標準組織生產(chǎn)，進一步加強企業(yè)風險防控，嚴格落實進貨查驗及記錄制度，保證生產(chǎn)過程控制與操作規(guī)程一致，加強食品添加劑使用管理，規(guī)范產(chǎn)品標簽標識。

 

　　王慶邦指出，要落實“四個最嚴”要求。持續(xù)開展食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)專項整治，按照時間節(jié)點，落實工作措施。要開展對食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)和小作坊開展全覆蓋監(jiān)督檢查，省、市、縣按比例全面完成檢查任務；要以問題為導向，將許可條件不保持、抽檢不合格和投訴舉報多的食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊作為監(jiān)管重點。著力解決監(jiān)管執(zhí)法不到位的問題；要組織對我省食醋、醬油產(chǎn)品開展全覆蓋抽檢監(jiān)測，堅決打擊產(chǎn)品質量不合格等違法違規(guī)行為，對添加食用冰乙酸等嚴重違法行為，始終保持高壓態(tài)勢，嚴格依法查處，情節(jié)嚴重的，一律吊銷生產(chǎn)許可證，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。

 

　　省局相關處室負責人、蘭州市局、蘭州市各縣（區(qū)）局分管領導及食品生產(chǎn)科負責人，蘭州市食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)法人或負責人在主會場參加會議。各市（州）局分管及食品生產(chǎn)科負責人，各縣（市、區(qū)）局分管領導及食品生產(chǎn)股（室）負責人，食醋、醬油生產(chǎn)企業(yè)及部分小作坊法人或負責人，在分會場參加會議。