根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，從出口市場來看，歐盟是愛爾蘭食品、飲料和園藝的最大單一地區(qū)目的地，出口額增長了2%，達到45億歐元。美國市場在 2021 年強勁反彈，在威士忌和利口酒強勁銷售的推動下，出口價值增長了22%，達到 13 億歐元。愛爾蘭對英國的出口額為44億歐元，較2020年略有下降。對非洲的出口額增長了12%，達到9.18億歐元。對東南亞的出口額增長了20%，超過5億歐元。愛爾蘭食品和飲料出口額比疫情前的水平高出2%。愛爾蘭食品出口正逐漸從英國轉(zhuǎn)向世界其他地方的市場。從出口產(chǎn)品來看，乳制品（2021年超過50億歐元）仍然是愛爾蘭食品和飲料出口中最大的組成部分。其次是肉類和牲畜，其出口銷售額超過 35億歐元的。預(yù)制消費食品的價值也超過25億歐元。

 

　　專業(yè)人士認為，盡管去年取得了創(chuàng)紀錄的業(yè)績，但愛爾蘭食品和飲料行業(yè)仍面臨許多挑戰(zhàn)。其中包括影響生產(chǎn)商和加工商的供應(yīng)鏈和投入成本增加，以及英國脫歐的持續(xù)影響等。