近期，甘孜州多起火鍋廢底料事件引起社會廣泛關(guān)注。1月10日至11日，甘孜縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣公安局開展火鍋類餐飲單位食品安全專項檢查整治。

 

　　檢查中，重點圍繞餐飲單位的食用油脂和火鍋底料的購進來源、加工場所環(huán)境衛(wèi)生、進銷貨臺賬、從業(yè)人員健康等進行集中執(zhí)法檢查。目前，已出動執(zhí)法人員7人次，檢查火鍋、串串、自助餐等火鍋、串串類市場主體15家，責(zé)令整改12家，行政立案調(diào)查2家。