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    中國(guó)熱科院在牛大力不同栽培年限次生代謝產(chǎn)物動(dòng)態(tài)變化規(guī)律與品質(zhì)評(píng)價(jià)研究方面取得重要進(jìn)展

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2022-01-12 08:54 來(lái)源:中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院 原文:
    核心提示:近日,中國(guó)熱科院品資所南藥與健康研究中心團(tuán)隊(duì)聯(lián)合深圳市仙湖植物園在牛大力不同栽培年限次生代謝產(chǎn)物動(dòng)態(tài)變化規(guī)律與品質(zhì)評(píng)價(jià)方面取得重要進(jìn)展,為牛大力的真?zhèn)舞b別、品質(zhì)評(píng)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)制定、以及創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)奠定了科學(xué)基礎(chǔ),為牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支撐。
      近日,中國(guó)熱科院品資所南藥與健康研究中心團(tuán)隊(duì)聯(lián)合深圳市仙湖植物園在牛大力不同栽培年限次生代謝產(chǎn)物動(dòng)態(tài)變化規(guī)律與品質(zhì)評(píng)價(jià)方面取得重要進(jìn)展,為牛大力的真?zhèn)舞b別、品質(zhì)評(píng)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)制定、以及創(chuàng)新產(chǎn)品研發(fā)奠定了科學(xué)基礎(chǔ),為牛大力產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)支撐。
     
      牛大力(Millettia speciosa champ.)為著名的藥食同源植物,具有地方傳統(tǒng)食用習(xí)慣,是華南地區(qū)盛行的煲湯食材,具有補(bǔ)脾腎、強(qiáng)腰膝、舒筋活絡(luò)等多種功效。團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn)了牛大力黃酮類(lèi)成分及其降脂降糖、保肝護(hù)肝的作用,并成功構(gòu)建了牛大力6個(gè)栽培年限藥材(1年、3年、5年、10年、15年和20年)指紋圖譜,鑒定出牛大力中三萜皂苷、黃酮、酚酸等110個(gè)特征成分;發(fā)現(xiàn)牛大力次生代謝之間與栽培年限之間有著明顯的變化規(guī)律:1年、3年和5年生的牛大力特征成分差異明顯,以三萜和黃酮類(lèi)物質(zhì)為主,5年時(shí)達(dá)到頂點(diǎn)值。隨著栽培年限的增加,10年、15年和20年生的牛大力特征成分比較接近,并以多糖類(lèi)物質(zhì)為主,黃酮類(lèi)物質(zhì)含量逐漸降低。采用高脂動(dòng)物模型評(píng)價(jià)了牛大力提取物對(duì)肥胖引起的脂肪肝以及炎癥因子的調(diào)節(jié)作用,發(fā)現(xiàn)牛大力可以降低肥胖相關(guān)指標(biāo),保護(hù)因?yàn)檫^(guò)度脂肪攝入而引起的肝炎,尤其以 5 年生和 20 年生牛大力根表現(xiàn)出顯著的降脂效果,而 5 年生牛大力表現(xiàn)出更好的保肝護(hù)肝作用。綜合化學(xué)物質(zhì)和降脂功效評(píng)價(jià),推測(cè)栽培5年的牛大力藥效和經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高,為最佳采收期。
     
      相關(guān)研究結(jié)果以題為《metabolomic profiling of M. speciosa champ at different growth stages》在線發(fā)表于中科院JCR一區(qū)期刊《Food Chemistry》。中國(guó)熱科院品資所王茂媛副研究員為論文第一作者,中國(guó)熱科院品資所王祝年研究員、深圳市仙湖植物園馮世秀博士為共同通訊作者。該項(xiàng)研究工作得到了海南省自然科學(xué)基金高層次人才項(xiàng)目、中央級(jí)公益性科研院所基本科研業(yè)務(wù)費(fèi)等項(xiàng)目的支持。
     
      論文全文鏈接:
     
      https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814621029472
    日期:2022-01-12
     
     地區(qū): 深圳市 廣東 中國(guó)
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