2021年是我們黨和國(guó)家歷史上具有里程碑意義的一年。在總結(jié)我國(guó)實(shí)現(xiàn)第一個(gè)一百年奮斗目標(biāo)的同時(shí)，開(kāi)啟了向第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)進(jìn)軍的新征程，實(shí)現(xiàn)了“十四五”規(guī)劃的良好開(kāi)局。2021年以來(lái)，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)依據(jù)《中華人民共和國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃及2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》，組織制定了《中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)“十四五”專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃》，經(jīng)六屆四次理事會(huì)議暨六屆七次常務(wù)理事會(huì)議審議通過(guò)，于2021年開(kāi)始實(shí)施?，F(xiàn)將一年來(lái)協(xié)會(huì)開(kāi)展的主要工作及進(jìn)展情況總結(jié)報(bào)告如下：

 

 

　　2020年9月國(guó)務(wù)院辦公廳針對(duì)我國(guó)生豬減產(chǎn)、價(jià)格上漲、進(jìn)口增加的問(wèn)題，確定了增強(qiáng)肉類(lèi)綜合生產(chǎn)能力、提高肉類(lèi)自給率的發(fā)展目標(biāo)，要求到2025年豬肉自給率提高到95%；牛羊肉自給率提高到85%；禽肉、禽蛋實(shí)現(xiàn)基本自給。為此，我會(huì)積極配合國(guó)務(wù)院各有關(guān)部門(mén)，組織全行業(yè)貫徹落實(shí)肉禽蛋保供穩(wěn)價(jià)、高質(zhì)量發(fā)展的各項(xiàng)政策，并及時(shí)協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)運(yùn)行中遇到的各種問(wèn)題。

 

　　一是接受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局委托，開(kāi)展畜禽屠宰行業(yè)運(yùn)營(yíng)監(jiān)測(cè)分析，按季度組織召開(kāi)會(huì)商會(huì)，匯集重點(diǎn)龍頭企業(yè)、地方行業(yè)協(xié)會(huì)、科研機(jī)構(gòu)專(zhuān)家對(duì)屠宰行業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)建議；開(kāi)展“人造肉”、肉類(lèi)冷鏈物流布局等專(zhuān)題研究；組織開(kāi)展生豬屠宰統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)核查，深入企業(yè)調(diào)查研究，為宏觀(guān)決策提供科學(xué)依據(jù)。

 

　　二是接受市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管司委托，開(kāi)展肉與肉制品質(zhì)量安全提升行動(dòng)。通過(guò)會(huì)商會(huì)，組織肉制品企業(yè)分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)遇到的難點(diǎn)，匯集加強(qiáng)和改進(jìn)質(zhì)量安全監(jiān)管的意見(jiàn)建議；通過(guò)研討會(huì)，征集行業(yè)對(duì)《食品生產(chǎn)許可審查通則》的修改意見(jiàn)；通過(guò)日常工作，隨時(shí)協(xié)調(diào)解決企業(yè)的食品安全問(wèn)題。

 

　　三是接受海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局委托，開(kāi)展肉類(lèi)進(jìn)出口運(yùn)營(yíng)情況調(diào)查研究，組織重點(diǎn)進(jìn)出口貿(mào)易商參加會(huì)商會(huì)，分析肉類(lèi)對(duì)外貿(mào)易中存在的困難和問(wèn)題，提出改進(jìn)工作的意見(jiàn)建議；配合海關(guān)總署緝私局等八部門(mén)，發(fā)出打擊凍肉走私的行業(yè)倡議。

 

　　四是配合其他有關(guān)部門(mén)開(kāi)展各項(xiàng)工作。包括：配合發(fā)展改革委經(jīng)貿(mào)司開(kāi)展肉類(lèi)冷鏈物流體系建設(shè)調(diào)查研究，參與制定相關(guān)專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃；配合發(fā)改委價(jià)格司開(kāi)展肉類(lèi)市場(chǎng)價(jià)格趨勢(shì)分析，提出保供穩(wěn)價(jià)的政策建議。配合工信部消費(fèi)品工業(yè)司，定期開(kāi)展肉類(lèi)加工行業(yè)分析，提出政策建議；推薦肉類(lèi)行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品深加工示范企業(yè)，并參與評(píng)定；每月提供行業(yè)動(dòng)態(tài)信息，為制定產(chǎn)業(yè)政策提供參考。配合國(guó)家衛(wèi)健委，組織召開(kāi)“行業(yè)減鹽健康行動(dòng)交流會(huì)”；參與研究“十四五”食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)規(guī)劃。配合商務(wù)部國(guó)際司開(kāi)展《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》專(zhuān)題培訓(xùn)。配合國(guó)務(wù)院參事室研究深化肉類(lèi)行業(yè)管理體制改革的方案。配合“兩會(huì)”召開(kāi)，提出促進(jìn)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)提案。

 

　　構(gòu)建行業(yè)綜合服務(wù)平臺(tái)

 

　　創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力，是建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系的戰(zhàn)略支撐。對(duì)于肉類(lèi)生產(chǎn)流通這樣的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，要突破瓶頸、解決深層次的矛盾和問(wèn)題，不僅需要科技創(chuàng)新，而且需要通過(guò)深化改革，破除體制機(jī)制障礙，建立有利于創(chuàng)新資源高效配置和創(chuàng)新潛能充分釋放的體制環(huán)境。為此，我會(huì)重點(diǎn)開(kāi)展了以下工作：

 

　　一是制度創(chuàng)新。我會(huì)制定并組織實(shí)施了《肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展合作共建項(xiàng)目管理辦法》，與地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、龍頭企業(yè)、科研單位等不同主體開(kāi)展合作共建，共同推動(dòng)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。目前，已分別與山東臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中青大冷（青島）物流有限公司等簽訂了3年合作協(xié)議，與山東諸城“全國(guó)畜禽屠宰標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新中心”等單位召開(kāi)多次工作會(huì)議，開(kāi)始啟動(dòng)合作共建項(xiàng)目建設(shè)。

 

　　二是科技創(chuàng)新。與青島奧利普公司合作，構(gòu)建肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，幫助肉類(lèi)行業(yè)企業(yè)建立運(yùn)營(yíng)智能化、管理高效化、數(shù)字信息化、業(yè)務(wù)平臺(tái)化的管理系統(tǒng)，加快產(chǎn)業(yè)向高端化智能化數(shù)字化升級(jí)。目前已在前期調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，完成協(xié)會(huì)參股的專(zhuān)業(yè)平臺(tái)公司注冊(cè)。為加快推進(jìn)科技創(chuàng)新，我會(huì)起草了《中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)科技評(píng)估工作通則》及其實(shí)施細(xì)則。

 

　　三是模式創(chuàng)新。與普洛斯集團(tuán)、天津東疆供應(yīng)鏈服務(wù)有限公司等單位合作，構(gòu)建全國(guó)進(jìn)出口凍品綜合服務(wù)平臺(tái)，促進(jìn)肉類(lèi)進(jìn)出口業(yè)務(wù)整合規(guī)范和冷鏈物流服務(wù)體系建設(shè)。目前已完成前期方案論證和相關(guān)談判，正在注冊(cè)協(xié)會(huì)參股的投資管理公司。

 

　　四是機(jī)制創(chuàng)新。按照中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于分類(lèi)推進(jìn)人才評(píng)價(jià)機(jī)制改革的指導(dǎo)意見(jiàn)》和國(guó)家有關(guān)行政主管部門(mén)的要求，起草了《肉類(lèi)行業(yè)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定的意見(jiàn)》，并經(jīng)六屆四次理事會(huì)議暨六屆七次常務(wù)理事會(huì)議審議通過(guò)，為正式啟動(dòng)肉類(lèi)行業(yè)職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定工作做好了制度準(zhǔn)備。此外，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心批準(zhǔn)，作為“全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品（肉類(lèi)）全程質(zhì)量控制業(yè)務(wù)技術(shù)工作機(jī)構(gòu)”，負(fù)責(zé)常態(tài)化的肉類(lèi)方面優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品登錄申報(bào)組織和技術(shù)審核工作，于年底前完成了肉類(lèi)行業(yè)2021年度農(nóng)產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)典范的申報(bào)。

 

 

　　協(xié)調(diào)發(fā)展的關(guān)鍵是正確處理產(chǎn)業(yè)發(fā)展中各方面的重大關(guān)系。從行業(yè)工作看，加快完善標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)于協(xié)調(diào)各方關(guān)系、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重大意義。為此，我會(huì)以標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)為抓手，著力做好以下工作：

 

　　一是制定宣貫團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。全年共完成了15項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定、審定和發(fā)布；啟動(dòng)了8項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定工作；發(fā)布了2021版《中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)工作手冊(cè)》；開(kāi)展了部分團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布、宣講和產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)品鑒活動(dòng)。

 

　　二是制定申報(bào)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。全年共開(kāi)展了6項(xiàng)屠宰加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，其中1項(xiàng)送審報(bào)批、2項(xiàng)完成審查、1項(xiàng)完成統(tǒng)稿、2項(xiàng)正式啟動(dòng)；組織了15項(xiàng)屠宰加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和8項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)工作。

 

　　三是制定申報(bào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。全年共開(kāi)展了4項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，其中2項(xiàng)完成了第二輪審查、1項(xiàng)繼續(xù)修改完善、1項(xiàng)參與制定；開(kāi)展了2項(xiàng)國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，均已送審報(bào)批；組織了4項(xiàng)國(guó)家推薦性標(biāo)準(zhǔn)的申報(bào)工作，已完成立項(xiàng)答辯。此外，我會(huì)還參與了一項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定的相關(guān)工作。

 

　　四是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。組織及參加與標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)相關(guān)的各類(lèi)研討會(huì)、論證會(huì)、評(píng)審會(huì)、宣貫會(huì)、培訓(xùn)會(huì)，并開(kāi)展相關(guān)技術(shù)咨詢(xún)服務(wù)和技術(shù)合作對(duì)接等。

 

 

　　堅(jiān)持尊重自然、順應(yīng)自然、保護(hù)自然，堅(jiān)持節(jié)約優(yōu)先、保護(hù)優(yōu)先、自然恢復(fù)為主，實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略；堅(jiān)持山水林田湖草系統(tǒng)治理，著力提高生態(tài)系統(tǒng)自我修復(fù)能力和穩(wěn)定性，促進(jìn)自然生態(tài)系統(tǒng)質(zhì)量整體改善，對(duì)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。按照綠色發(fā)展要求，我會(huì)著重從四個(gè)方面開(kāi)展工作：

 

　　一是積極推進(jìn)農(nóng)牧光一體化項(xiàng)目建設(shè)。今年4月、6月我會(huì)先后召開(kāi)兩次專(zhuān)題會(huì)議，推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)與光伏產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，按照肉牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化的規(guī)劃目標(biāo)，確定了相關(guān)各方戰(zhàn)略合作模式，實(shí)施方案。目前，在全國(guó)已確定了5個(gè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的建設(shè)意向。

 

　　二是與錫盟合作共建“生態(tài)羊都”。經(jīng)我會(huì)專(zhuān)家組多次調(diào)研考察，7月與錫盟行政公署聯(lián)合主辦了“中國(guó)？生態(tài)羊產(chǎn)業(yè)峰會(huì)”，強(qiáng)調(diào)遵循“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的綠色發(fā)展模式，正式啟動(dòng)“生態(tài)羊都”合作共建項(xiàng)目實(shí)施。

 

　　三是召開(kāi)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展系列研討會(huì)。我會(huì)與世界自然基金會(huì)等國(guó)際組織合作，組織全球相關(guān)方召開(kāi)“中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)綠色貿(mào)易與全球可持續(xù)肉類(lèi)供應(yīng)鏈—中國(guó)肉類(lèi)可持續(xù)發(fā)展2021年度峰會(huì)”及系列研討會(huì)，宣傳可持續(xù)供應(yīng)鏈建設(shè)的重要性和實(shí)施方案，并在此基礎(chǔ)上公布了第一批《肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)綠色貿(mào)易規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)試點(diǎn)企業(yè)名單，推動(dòng)“零毀林”牛肉產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易。我會(huì)還就有關(guān)問(wèn)題在世界生物多樣性大會(huì)專(zhuān)題論壇上宣傳了中國(guó)的貿(mào)易主張。

 

　　四是深入研討動(dòng)物蛋白替代和蛋白產(chǎn)品創(chuàng)新方案。為保障人類(lèi)蛋白供應(yīng)、減輕資源環(huán)境壓力，我會(huì)今年以來(lái)與國(guó)際國(guó)內(nèi)相關(guān)方多次召開(kāi)研討會(huì)，共同尋求混合蛋白協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的新合作機(jī)遇，促進(jìn)新蛋白行業(yè)與傳統(tǒng)動(dòng)物蛋白行業(yè)之間利益相關(guān)者的交流，并搭建中國(guó)與國(guó)際市場(chǎng)的交流合作平臺(tái)。

 

 

　　為推進(jìn)肉類(lèi)貿(mào)易和投資自由化便利化，持續(xù)深化肉類(lèi)商品和要素流動(dòng)型開(kāi)放，穩(wěn)步拓展規(guī)則、規(guī)制、管理、標(biāo)準(zhǔn)等制度型開(kāi)放，增強(qiáng)中國(guó)在肉類(lèi)貿(mào)易中的話(huà)語(yǔ)權(quán)，我會(huì)按照高水平對(duì)外開(kāi)放的要求，著重開(kāi)展了四項(xiàng)工作：

 

　　一是堅(jiān)持肉類(lèi)國(guó)際貿(mào)易基本規(guī)則，防控新冠肺炎疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。針對(duì)2020年以來(lái)新冠病毒肆虐全球并通過(guò)凍品冷鏈傳播的新問(wèn)題，我會(huì)多次與世界肉類(lèi)組織等相關(guān)國(guó)際組織溝通，本著尊重事實(shí)、保護(hù)消費(fèi)者、遵守食品衛(wèi)生管理慣例、珍惜各國(guó)防控新冠疫情努力成果和促進(jìn)貿(mào)易便利化的原則，建議在肉類(lèi)出口源頭開(kāi)展消殺。這一建議得到了大多數(shù)肉類(lèi)出口國(guó)的認(rèn)同。此外，我會(huì)還參與了《中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)國(guó)際商業(yè)合規(guī)管理規(guī)范》的制定工作。

 

　　二是推進(jìn)肉類(lèi)國(guó)際貿(mào)易組織建設(shè)。為加快中國(guó)肉類(lèi)企業(yè)走出去，我會(huì)經(jīng)過(guò)近兩年的積極籌備，今年已正式加入中國(guó)國(guó)際商會(huì)農(nóng)業(yè)國(guó)際化產(chǎn)業(yè)委員會(huì)；為改善國(guó)外肉類(lèi)企業(yè)來(lái)華的營(yíng)商環(huán)境，我會(huì)今年5月正式成立了國(guó)際肉類(lèi)貿(mào)易合作俱樂(lè)部，目前已有比利時(shí)、烏拉圭、新西蘭、丹麥等4個(gè)國(guó)家的行業(yè)組織/政府機(jī)構(gòu)成為俱樂(lè)部成員。通過(guò)組織建設(shè)，有利于貿(mào)易雙方深度融入國(guó)際循環(huán)，開(kāi)展國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)與合作。

 

　　三是加強(qiáng)國(guó)際交流與合作。鑒于全球新冠疫情的具體情況，對(duì)外合作交流受到了很大的影響，協(xié)會(huì)堅(jiān)持了“不等”的原則，努力主動(dòng)開(kāi)展工作。除與各國(guó)使領(lǐng)館、世界肉類(lèi)組織的日常交流外，全年共接待21次外事來(lái)訪(fǎng)、召開(kāi)30場(chǎng)線(xiàn)上國(guó)際會(huì)議、11場(chǎng)線(xiàn)下國(guó)際會(huì)議和8場(chǎng)線(xiàn)下外事活動(dòng)；召開(kāi)外事工作交流會(huì)；每月向各國(guó)相關(guān)方發(fā)送《中國(guó)肉類(lèi)資訊》；與世界自然基金會(huì)合作的肉類(lèi)可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目、與中美農(nóng)業(yè)與食品合作項(xiàng)目開(kāi)展的蛋白創(chuàng)新和獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫人員培訓(xùn)、與荷蘭范德利集團(tuán)合作的乳飼犢牛肉項(xiàng)目都有了新的進(jìn)展。建立了“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家肉類(lèi)行業(yè)之間的聯(lián)系，促進(jìn)行業(yè)交流與戰(zhàn)略合作。

 

　　四是促進(jìn)肉類(lèi)及天然腸衣國(guó)際貿(mào)易。召開(kāi)多次專(zhuān)題會(huì)議，研究解決肉類(lèi)及天然腸衣國(guó)際貿(mào)易中遇到的難點(diǎn)，特別是新冠病毒及非洲豬瘟防控、歐盟新證書(shū)啟用、北美天然腸衣貿(mào)易等問(wèn)題，向海關(guān)總署、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等有關(guān)部門(mén)提出政策法規(guī)建議。

 

 

　　提升主產(chǎn)區(qū)功能，促進(jìn)利益鏈共享，是“十四五”規(guī)劃的戰(zhàn)略要點(diǎn)之一。為健全公共資源配置機(jī)制，支持主產(chǎn)區(qū)提升肉類(lèi)綜合生產(chǎn)能力，切實(shí)維護(hù)國(guó)家肉類(lèi)供應(yīng)安全，我會(huì)針對(duì)各地豬牛羊禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不同需求，分別了采取不同的促進(jìn)措施：

 

　　一是針對(duì)遼寧40多個(gè)縣“陽(yáng)光豬肉”養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社只有飼料加工和生豬養(yǎng)殖、缺乏屠宰加工和市場(chǎng)銷(xiāo)售的問(wèn)題，引進(jìn)浙江青蓮集團(tuán)，開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)一體化經(jīng)營(yíng)合作，助力區(qū)域品牌建設(shè)。

 

　　二是針對(duì)四川樂(lè)山沐川烏骨雞項(xiàng)目只有種禽繁育、缺乏屠宰加工和市場(chǎng)銷(xiāo)售龍頭企業(yè)帶動(dòng)的問(wèn)題，派出專(zhuān)家組考察調(diào)研，動(dòng)員當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)立項(xiàng)，建設(shè)禽類(lèi)屠宰加工廠(chǎng)帶動(dòng)全市禽業(yè)發(fā)展。

 

　　三是針對(duì)新疆牛羊養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)較好、屠宰加工落后、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的問(wèn)題，組織13家機(jī)械裝備、肉食包裝、冷鏈物流和肉類(lèi)加工企業(yè)到烏魯木齊和伊犁地區(qū)開(kāi)展精準(zhǔn)對(duì)接，幫助企業(yè)技術(shù)改造升級(jí)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)牧民致富的能力。

 

　　四是根據(jù)山西建設(shè)“北肉”平臺(tái)的發(fā)展需求，召開(kāi)多次會(huì)議研究助力山西北肉冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)、帶動(dòng)肉類(lèi)加工企業(yè)及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)主體共建共贏的合作方案。9月在山西大同召開(kāi)肉類(lèi)境內(nèi)外集采集供大會(huì)，推動(dòng)各地企業(yè)共享冷鏈加工產(chǎn)業(yè)園平臺(tái)服務(wù)。此外，還組織20家企業(yè)以中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)展團(tuán)名義參加懷仁市人民政府主辦的2021山西懷仁羔羊肉交易大會(huì)，展出面積864平米。

 

 

　　“十四五”期間要建立國(guó)內(nèi)大循環(huán)為主導(dǎo)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新格局，其中一項(xiàng)重要的任務(wù)，就是破除制約要素合理流動(dòng)的堵點(diǎn)，矯正資源要素失衡錯(cuò)配，從源頭上暢通產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)循環(huán)。為此，我會(huì)根據(jù)市場(chǎng)形勢(shì)的變化，著力開(kāi)展四個(gè)方面的工作：

 

　　一是與下游終端對(duì)接，暢通肉類(lèi)食品銷(xiāo)售渠道。例如，我會(huì)與京東電商開(kāi)展戰(zhàn)略合作，促進(jìn)優(yōu)質(zhì)肉類(lèi)食品線(xiàn)上銷(xiāo)售；聯(lián)合窄門(mén)供應(yīng)鏈舉辦牛羊肉源頭供應(yīng)商專(zhuān)場(chǎng)線(xiàn)上對(duì)接會(huì)，線(xiàn)上訪(fǎng)問(wèn)量達(dá)1.5萬(wàn)余次，參與互動(dòng)餐飲企業(yè)達(dá)300多家。為深入了解肉類(lèi)市場(chǎng)變化，我會(huì)還與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)研究所合作開(kāi)展了豬肉消費(fèi)專(zhuān)題研究。

 

　　二是與上游協(xié)會(huì)對(duì)接，幫助養(yǎng)殖企業(yè)拓展消費(fèi)市場(chǎng)。我會(huì)應(yīng)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)邀請(qǐng)聯(lián)合舉辦2021中國(guó)驢業(yè)發(fā)展大會(huì)，為宣傳優(yōu)質(zhì)驢肉品牌、拓展驢產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)、促進(jìn)“德州驢”種質(zhì)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用提供產(chǎn)業(yè)資源支持。

 

　　三是與金融行業(yè)合作，為企業(yè)提供融資服務(wù)。我會(huì)著手籌組中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)基金，為肉類(lèi)企業(yè)發(fā)展提供資金支持；并與副會(huì)長(zhǎng)單位國(guó)糧“青牛交易中心”合作，利用其金融業(yè)資源為牛羊肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展供應(yīng)鏈融資服務(wù)。

 

　　四是與期貨市場(chǎng)合作，加強(qiáng)期現(xiàn)聯(lián)動(dòng)，共同打造多層次的生豬商品市場(chǎng)體系。我會(huì)自生豬期貨于2021年1月8日在大連商品交易所掛牌交易以來(lái)，一直積極推動(dòng)與相關(guān)方的合作。今年9月5日，大商所指定交割庫(kù)中糧家佳康（江蘇）有限公司、牧原食品股份有限公司的生豬分別運(yùn)往江蘇、重慶地區(qū)屠宰場(chǎng)，生豬期貨順利完成首次交割，真正實(shí)現(xiàn)了生豬從期貨到現(xiàn)貨、從合約到實(shí)物的“期現(xiàn)聯(lián)動(dòng)”。10月份，我會(huì)組織會(huì)員企業(yè)參加了在重慶榮昌舉行的“2021中國(guó)農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)（衍生品）大會(huì)生豬論壇暨首屆中國(guó)生豬交易大會(huì)”，針對(duì)生豬期貨對(duì)于生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用等內(nèi)容進(jìn)行了探討交流。

 

 

　　信息服務(wù)是我會(huì)為會(huì)員企業(yè)、行業(yè)發(fā)展和百姓生活服務(wù)的重要方面，其目的是幫助用戶(hù)解決其關(guān)心的問(wèn)題。在國(guó)內(nèi)外形勢(shì)不確定性增加的背景下，如何做好信息工作是關(guān)系企業(yè)命運(yùn)、行業(yè)前途和人民生活的大事。我會(huì)圍繞行業(yè)發(fā)展的中心工作，著力做好四項(xiàng)服務(wù)：

 

　　一是加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)。通過(guò)《產(chǎn)業(yè)月報(bào)》《進(jìn)出口月報(bào)》《肉禽蛋信息》《國(guó)內(nèi)周訊》《國(guó)際周訊》等信息資料，幫助從業(yè)者和相關(guān)方了解產(chǎn)業(yè)情況、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、發(fā)展趨勢(shì)、政策導(dǎo)向等。

 

　　二是加強(qiáng)信息傳播。通過(guò)微信、抖音及主流媒體等不同渠道，向行業(yè)和公眾傳播發(fā)展動(dòng)態(tài)、協(xié)會(huì)工作、企業(yè)形象、產(chǎn)品特色和科普知識(shí)等，增進(jìn)社會(huì)對(duì)行業(yè)的了解。

 

　　三是編發(fā)專(zhuān)業(yè)書(shū)刊。通過(guò)編輯出版《肉類(lèi)工業(yè)》雜志、《肉類(lèi)冷鏈物流藍(lán)皮書(shū)》、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施指南及建廠(chǎng)指南等專(zhuān)業(yè)書(shū)刊，總結(jié)行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)、匯集科技研發(fā)成果，指導(dǎo)行業(yè)相關(guān)工作。

 

　　四是信息系統(tǒng)建設(shè)。為了加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)信息溝通，今年我會(huì)建立了會(huì)員單位新聞發(fā)言人聯(lián)席制度；投資開(kāi)發(fā)建設(shè)專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站、協(xié)會(huì)辦公信息化系統(tǒng)；根據(jù)行政主管部門(mén)需求安排部署開(kāi)展行業(yè)重點(diǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)調(diào)查，研究建立有關(guān)主要產(chǎn)品價(jià)格、冷庫(kù)運(yùn)營(yíng)情況等信息系統(tǒng)。

 

 

　　行業(yè)文化是凝聚激勵(lì)從業(yè)者共同奮斗的價(jià)值理念，是協(xié)調(diào)約束從業(yè)者共同遵守的道德規(guī)范，是教育引導(dǎo)從業(yè)者精益求精的知識(shí)體系，是從業(yè)者引為自豪的光榮傳統(tǒng)，是從業(yè)者集體認(rèn)同的精神追求。堅(jiān)持搞好行業(yè)文化建設(shè)，是保證行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。為此，我會(huì)主要開(kāi)展了四項(xiàng)工作：

 

　　一是表彰先進(jìn)企業(yè)。按照國(guó)家《社會(huì)組織評(píng)比達(dá)標(biāo)表彰活動(dòng)管理暫行規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定，經(jīng)全行業(yè)范圍內(nèi)投票評(píng)選及我會(huì)評(píng)定，于9月在青島召開(kāi)中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)表彰大會(huì)，表彰了230家肉類(lèi)食品加工先進(jìn)企業(yè)、129家為肉類(lèi)行業(yè)服務(wù)的先進(jìn)供應(yīng)商企業(yè)和  17個(gè)先進(jìn)地方肉類(lèi)協(xié)會(huì)。此外，我會(huì)還積極配合民政部在合肥舉辦的全國(guó)性糧農(nóng)類(lèi)社會(huì)組織扶貧展上宣傳了我會(huì)及會(huì)員單位在鄉(xiāng)村振興和扶貧工作方面的成績(jī)；組織評(píng)選“2021年中國(guó)好羊肉”。

 

　　二是組織企業(yè)培訓(xùn)。為深入貫徹《食品安全法》，于3月組織了肉類(lèi)食品安全政策法規(guī)培訓(xùn)班，近70家企業(yè)的200名管理者學(xué)習(xí)了有關(guān)食品安全監(jiān)管的課程；為加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，5月組織了畜禽屠宰企業(yè)高級(jí)經(jīng)理培訓(xùn)班，近百家企業(yè)150多名高層管理者學(xué)習(xí)了有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建、“十四五”規(guī)劃、生豬期貨及風(fēng)險(xiǎn)管控方面的課程；還組織了天然腸衣進(jìn)出口法律法規(guī)培訓(xùn)班，有160余名企業(yè)高級(jí)經(jīng)理人聽(tīng)取了海關(guān)總署兩部新法規(guī)的政策解讀。為加強(qiáng)企業(yè)培訓(xùn)，我會(huì)還著手編寫(xiě)了《肉制品加工技術(shù)》《生豬屠宰加工技術(shù)》兩本教材及相關(guān)題庫(kù)。

 

　　三是推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)。今年3月，我會(huì)啟動(dòng)了新一輪中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)食品安全信用體系示范項(xiàng)目建設(shè)，向社會(huì)公告了14家示范企業(yè)名單及其六項(xiàng)公開(kāi)承諾，公告了中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)對(duì)參與示范項(xiàng)目企業(yè)和消費(fèi)者提供的三項(xiàng)服務(wù)。同時(shí)，開(kāi)始啟動(dòng)行業(yè)全面誠(chéng)信體系建設(shè)規(guī)劃。

 

　　四是開(kāi)展會(huì)展交流。我會(huì)今年在青島成功舉辦了2021中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)周。其中，中國(guó)國(guó)際肉類(lèi)工業(yè)展覽會(huì)經(jīng)過(guò)十多年的努力，于今年5月正式通過(guò)全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)UFI認(rèn)證，成為展示中國(guó)肉類(lèi)行業(yè)形象的新品牌。在本屆展覽會(huì)上，除展示行業(yè)發(fā)展的新技術(shù)成果外，還進(jìn)行了職業(yè)技能競(jìng)賽、美食文化傳播、專(zhuān)業(yè)論壇講座等一系列豐富多彩的活動(dòng)，展覽面積增長(zhǎng)40%，觀(guān)眾人數(shù)增長(zhǎng)20%。

 

　　五是組織捐款捐物、支援抗洪救災(zāi)。為支持河南抗洪救災(zāi)，我會(huì)牛人俱樂(lè)部分會(huì)號(hào)召會(huì)員企業(yè)及個(gè)人捐款捐物，共捐款45.36萬(wàn)元，捐贈(zèng)生活用品、食品等各類(lèi)物資計(jì)130萬(wàn)余元，賑災(zāi)款24萬(wàn)元整，幫助受災(zāi)群眾度難關(guān)。

 

　　加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會(huì)組織建設(shè)

 

　　協(xié)會(huì)的組織建設(shè)包括組織制度建設(shè)、會(huì)員組織建設(shè)、分支機(jī)構(gòu)建設(shè)和干部隊(duì)伍建設(shè)等許多方面。協(xié)會(huì)的組織體系是依據(jù)協(xié)會(huì)章程按照民主集中制原則自下而上組織起來(lái)的統(tǒng)一整體。要實(shí)現(xiàn)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃規(guī)定的各項(xiàng)任務(wù)，必須把協(xié)會(huì)組織建設(shè)擺在突出位置。

 

　　一是加強(qiáng)黨組織建設(shè)和黨的領(lǐng)導(dǎo)。2021年，我會(huì)黨組織關(guān)系轉(zhuǎn)入中國(guó)商聯(lián)黨委系統(tǒng)的黨員數(shù)量由上年度的3名增加到8名。其中新增5名黨員中，包括會(huì)長(zhǎng)、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)2名黨員領(lǐng)導(dǎo)干部黨組織關(guān)系的轉(zhuǎn)入，2名新增黨員黨組織關(guān)系的轉(zhuǎn)入，以及1名新發(fā)展黨員。通過(guò)加強(qiáng)黨組織建設(shè)和黨的領(lǐng)導(dǎo)，保障了協(xié)會(huì)各項(xiàng)工作合規(guī)運(yùn)行。

 

　　二是發(fā)展會(huì)員與會(huì)員管理。截止今年12月8日，新發(fā)展會(huì)員144家；5月和8月以通訊形式召開(kāi)了六屆四次理事會(huì)、六屆七次、八次常務(wù)理事會(huì)；完成“會(huì)員之家”手冊(cè)的改版印刷工作；研究建立會(huì)員管理信息系統(tǒng)。

 

　　三是加強(qiáng)與地方協(xié)會(huì)及區(qū)域之間的交流。協(xié)會(huì)于2月、8月先后召開(kāi)兩次地方協(xié)會(huì)工作會(huì)議，溝通行業(yè)發(fā)展情況，分析當(dāng)前面臨問(wèn)題，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)。牛人俱樂(lè)部分會(huì)召開(kāi)多次片區(qū)工作會(huì)議，密切區(qū)域間及區(qū)域內(nèi)企業(yè)之間的交流與合作。

 

　　四是各分支機(jī)構(gòu)積極開(kāi)展專(zhuān)業(yè)活動(dòng)。協(xié)會(huì)各分支機(jī)構(gòu)除召開(kāi)各自的會(huì)長(zhǎng)辦公會(huì)、常務(wù)理事會(huì)、會(huì)員大會(huì)外，還分別組織了多種專(zhuān)業(yè)論壇、研討會(huì)和產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接會(huì)等，特別是在組織企業(yè)參加團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定方面取得了明顯進(jìn)展。

 

　　五是努力做好秘書(shū)處工作。完成協(xié)會(huì)注冊(cè)商標(biāo)10類(lèi)20項(xiàng)的補(bǔ)充注冊(cè)、變更事項(xiàng)；配合上級(jí)管理機(jī)關(guān)完成社會(huì)團(tuán)體收費(fèi)自查自糾工作、全國(guó)性行業(yè)協(xié)會(huì)商會(huì)開(kāi)展“我為企業(yè)減負(fù)擔(dān)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)、勞動(dòng)保障書(shū)面審查等工作；進(jìn)一步健全完善了協(xié)會(huì)內(nèi)部各項(xiàng)管理制度。