云南省市場監(jiān)督管理局近期完成的食品安全監(jiān)督抽檢中，發(fā)現(xiàn)7批次不合格樣品，涉及肉制品、蜂產品、餐飲食品和食用農產品共4大類，抽檢項目包括食品添加劑、農藥殘留、微生物、質量指標等，具體情況通告如下：

 

　　一、食品添加劑超范圍使用問題

 

　?。ㄒ唬┐箨P縣翠華鎮(zhèn)麻三姐鹵味店銷售的鹵豬舌頭，亞硝酸鹽（以NaNO2計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。

 

　?。ǘ┕懦菂^(qū)益艷鹵菜攤銷售的鹵豬腿肉，亞硝酸鹽（以NaNO2計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。

 

　　（三）古城區(qū)益艷鹵菜攤銷售的鹵牛肉，亞硝酸鹽（以NaNO2計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。

 

　　二、農藥殘留超標問題

 

　?。ㄒ唬┢斩兴济﹨^(qū)五一農貿市場（李云芬）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為昆明海關技術中心。

 

　　（二）麗江市華坪縣良園綜合農貿市場（胡在美）銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為昆明海關技術中心。

 

　　三、微生物污染問題

 

　　易門龍泉得云食品店銷售的，標稱昆明空港經(jīng)濟區(qū)誠崧食品加工廠生產的烤肉串，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。

 

　　四、質量指標不達標問題

 

　　云南一首菌業(yè)有限公司銷售的棗花蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標準的要求。檢驗機構為云南華衡檢測技術有限公司。云南一首菌業(yè)有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經(jīng)昆海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，云南省市場監(jiān)督管理局已責成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數(shù)量和成因，對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理；及時將企業(yè)采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

 

　　特此通告

 

　　云南省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月20日

 

　　附件：1.   肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

 

　　2.   蜂產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

 

　　3.   餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

　　4.   食用農產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

 

　　5.   部分不合格項目小知識