塞“農業(yè)利益”協(xié)會養(yǎng)牛戶代表凱佐表示，與土耳其達成新的出口協(xié)議對塞牛肉生產(chǎn)商來說十分重要，因為土進口價格最高。塞對土牛肉出口曾一度停滯，但塞通過加大對波黑出口，進而轉口到土耳其解決了問題。塞牛肉生產(chǎn)商可接受2.5歐元/公斤的活牛價格。當前全世界對牛肉的需求都在增加，如果土耳其進口商能將價格提高10-20歐分/公斤，這對塞來說將是一筆巨大的交易。土耳其此前曾承認塞擁有最高品質的牛肉，現(xiàn)在塞有幾個新品種的牛肉在歐洲市場上的價格可以達到2.6至2.85歐元/公斤。

 

　　凱佐表示，前幾年塞牛肉在土耳其市場主要的競爭對手有波蘭、巴西和阿根廷。根據(jù)土耳其發(fā)布的最新數(shù)據(jù)，當前主要競爭對手包括匈牙利、羅馬尼亞、巴西、烏拉圭、捷克、愛爾蘭和西班牙。塞目前主要向波黑、黑山和阿爾巴尼亞出口牛肉，少量出口到意大利（米蘭小牛品種），象征性出口到中國，其余的都在國內市場銷售。塞的目標是占據(jù)至少一個阿拉伯國家的市場，因為阿拉伯國家目前對牛肉的需求量最大。

 

　　塞對土牛肉出口在2018年達到巔峰。根據(jù)土耳其向世貿組織報告的數(shù)據(jù)，2018年土進口塞牛肉達1920萬歐元，占土牛肉總進口額的9%，排在波蘭（67%）和波黑（18%）之后。土進口牛肉平均價格為3.9歐元/公斤，自塞進口牛肉平均價格為5.3歐元/公斤，價格高的原因是塞養(yǎng)牛業(yè)不使用轉基因飼料。