香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）十二月一日公布，一個(gè)預(yù)先包裝干冬菇樣本和一個(gè)預(yù)先包裝菠菜面樣本含有可在某些食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱。市民應(yīng)停止食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下︰
產(chǎn)品名稱：特選厚花菇
品牌：樓上
產(chǎn)地：中國
淨(jìng)重：六百零五克
經(jīng)銷商：僑陽陸海產(chǎn)有限公司（回收熱線：2300 1800）
此日期前最佳：二○二二年八月三十一日
產(chǎn)品名稱：菠菜面
品牌：錦興粉面食品
產(chǎn)地：香港
淨(jìng)重：三百克
經(jīng)銷商：錦興粉面食品有限公司（回收熱線：2385 2567）
此日期前最佳：二○二二年十二月三十一日
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常食物監(jiān)測計(jì)劃，分別從東涌及油麻地各一間雜貨店抽取上述干冬菇和菠菜面樣本作檢測，結(jié)果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低于《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）列明的最高準(zhǔn)許含量，但干冬菇樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的名稱，而菠菜面樣本的食物標(biāo)簽則未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱?！?/div>
發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會(huì)涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令他們將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。有關(guān)經(jīng)銷商已按中心指示進(jìn)行回收，市民可于辦公時(shí)間分別致電熱線2300 1800（干冬菇）／2385 2567（菠菜面），查詢有關(guān)產(chǎn)品的回收事宜?！?/div>
二氧化硫是一種防腐劑，可用于干菜、干果、醃菜和鹽醃的魚制品等不同種類的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過，對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，在食用后可能會(huì)出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）規(guī)定，所有在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2021-12-02
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
添加劑配料
食用菌
果蔬
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
食物安全
添加劑
防腐劑
二氧化硫
冬菇
菠菜
標(biāo)簽
包裝
科普：
衛(wèi)生
食物安全
添加劑
防腐劑
二氧化硫
冬菇
菠菜
標(biāo)簽
包裝
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
