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    白酒消費(fèi)安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-10-25 08:08 來(lái)源:云南市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào) 原文:
    核心提示:進(jìn)入秋冬季節(jié),正值白酒消費(fèi)的高峰期,為提高自我防范能力,切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,云南省人民政府食品安全辦提醒大家。
      進(jìn)入秋冬季節(jié),正值白酒消費(fèi)的高峰期,為提高自我防范能力,切實(shí)保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,云南省人民政府食品安全辦提醒大家:
     
      01
     
      通過(guò)合法渠道購(gòu)買(mǎi)白酒,選購(gòu)正規(guī)廠家生產(chǎn)的預(yù)包裝酒品,查看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,并索取票據(jù)。
     
      02
     
      不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)地址的散裝白酒。不要購(gòu)買(mǎi)、飲用私自勾兌和來(lái)源不明的散裝白酒。家庭自釀白酒嚴(yán)禁對(duì)外出售。
     
      03
     
      白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要樹(shù)立責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,依法嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量安全控制體系,遵守進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)記錄、過(guò)程控制、檢驗(yàn)檢測(cè)和自查自糾等制度。
     
      04
     
      白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)禁購(gòu)買(mǎi)、貯存和使用甲醇、工業(yè)酒精等非食品原料。使用醇基液體燃料的各類(lèi)餐飲服務(wù)單位,要加強(qiáng)使用環(huán)節(jié)管理,專(zhuān)人專(zhuān)位管理存放,標(biāo)貼明顯標(biāo)識(shí),做好領(lǐng)用登記,嚴(yán)禁同白酒混合存放。
     
      05
     
      嚴(yán)格農(nóng)村集體聚餐備案管理,嚴(yán)禁在集體聚餐中提供家庭自釀酒或散裝儲(chǔ)藏酒。
     
      06
     
      積極倡導(dǎo)健康飲酒、文明飲酒風(fēng)氣。飲酒后如果出現(xiàn)身體不適要及時(shí)就醫(yī)治療。
     
      07
     
      各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)正在全省開(kāi)展散裝白酒質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),加大對(duì)白酒生產(chǎn)、流通領(lǐng)域的監(jiān)管力度,堅(jiān)決打擊白酒制假造假等違法行為。鼓勵(lì)人民群眾和社會(huì)各界積極撥打12315,投訴舉報(bào)白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)行為。
     
      溫馨提示
     
      1.甲醇是工業(yè)酒精的主要成分之一。攝入5至10毫升就可引起中毒,30毫升可致死,且其輕度中毒反應(yīng)和普通醉酒類(lèi)似,工業(yè)酒精和食用白酒難以直觀區(qū)分。甲醇對(duì)人體的毒性作用,主要特征是以中樞神經(jīng)系統(tǒng)損傷、眼部損傷及代謝性酸中毒為主。一般于口服后8至36小時(shí)發(fā)病,表現(xiàn)為頭痛、頭暈、乏力、步態(tài)不穩(wěn)、嗜睡等。重者有意識(shí)朦朧、譫妄、癲癇樣抽搐、昏迷、死亡等。
     
      2.適量飲酒、不要酗酒。推薦標(biāo)準(zhǔn):女性每天紅酒≤150ml、啤酒≤350ml、白酒≤45ml;男性每天紅酒≤300ml、啤酒≤700ml、白酒≤90ml;若飲酒過(guò)量,可大量飲用糖水、蜂蜜水,保護(hù)肝臟,加速酒精代謝。
     
      3.有肝功能不全、胃炎、胃或十二指腸潰瘍、食道炎、口腔潰瘍、高血壓、心臟病、甲狀腺疾病、牙齦敏感、松動(dòng)、腎功能不全、腎小球腎炎的人,不適合飲酒。
     
      4.正在服用頭孢類(lèi)抗生素或者高血壓、高血糖藥物、甲亢藥物等的患者要絕對(duì)禁止飲酒。
     
      真?zhèn)尉频淖R(shí)別方法
     
      1.看印刷。真酒標(biāo)簽的印刷十分講究,紙質(zhì)精良白凈,字體規(guī)范清晰,色澤鮮艷均勻,圖案套色準(zhǔn)確,油墨線條不重疊,如有英文或拼音字母,則大小規(guī)范一致。
     
      2.看瓶蓋。目前我國(guó)有17種國(guó)家公布認(rèn)可的名白酒的瓶蓋,大都使用鋁制金屬防盜蓋,其特點(diǎn)是蓋體光滑、形狀統(tǒng)一、開(kāi)啟方便,蓋上圖案及文字整齊清楚,對(duì)口嚴(yán)密。
     
      3.看包裝。真酒的紙盒包裝除印刷精美之外,其邊緣接縫齊整嚴(yán)密,沒(méi)有松緊不勻、留縫隙的現(xiàn)象。
     
      4.看清濁。透過(guò)玻璃瓶從外觀上看,白酒是絕對(duì)清澈透明的,而且沒(méi)有沉淀。
     
      5.聞香味。飲用白酒前,倒少許酒灑在手上,兩手摩擦使酒發(fā)熱,然后聞其香味。一般來(lái)說(shuō),如果氣味苦臭或異常,很有可能為假劣酒。
     
    來(lái)源:省人民政府食品安全辦 
    日期:2021-10-25
     
     
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