雀巢目前正在制定相關計劃以支持和加快向可再生食物體系的轉(zhuǎn)型，該系統(tǒng)旨在保護和恢復環(huán)境、改善農(nóng)民的生計，為農(nóng)業(yè)社區(qū)創(chuàng)造福祉。雀巢將與其食物體系的合作伙伴——包括公司旗下由50多萬農(nóng)民和15萬家供應商組成的龐大網(wǎng)絡，共同努力在系統(tǒng)核心部分推進再生農(nóng)業(yè)實踐。另外，公司還將啟動新的方案來應對轉(zhuǎn)型過程中遇到的各種社會和經(jīng)濟挑戰(zhàn)。

 

　　公告于紐約聯(lián)合國糧食系統(tǒng)峰會召開之前宣布，是雀巢為爭取在2030年實現(xiàn)聯(lián)合國可持續(xù)發(fā)展目標所做出的一份貢獻。此外，公告還提到了聯(lián)合國政府間氣候變化專門委員會于近期發(fā)布的一份關于氣候危機正在加劇的報告。

 

　　“我們知道，從長遠來看，再生農(nóng)業(yè)在改善土壤健康、恢復水循環(huán)和豐富生物多樣性等方面發(fā)揮著關鍵作用，”雀巢集團董事長保羅？薄凱（Paul Bulcke）說。“這些成果構成了可持續(xù)糧食生產(chǎn)的基礎，更關鍵的是，有助于我們實現(xiàn)對抗氣候變化的宏偉目標。”

 

　　雀巢是聯(lián)合國“企業(yè)1.5°C溫控目標”的簽署企業(yè)，也作為首批企業(yè)之一在2020年12月分享了詳細的有時限的氣候計劃。公司目前正采取各項措施，爭取在2030年實現(xiàn)碳排放量減半，在2050年實現(xiàn)凈零碳排放。

 

　　“我們與全球農(nóng)業(yè)社區(qū)建立了長期合作關系，希望加大對有益于環(huán)境和人類的農(nóng)業(yè)實踐的支持力度，”雀巢首席執(zhí)行官馬克？施奈德表示。“本著實現(xiàn)公平轉(zhuǎn)型的精神，我們必須向世界各地的農(nóng)民提供支持，幫助他們承擔向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的相關風險和成本，這一點是非常重要的。”

 

　　雀巢將在未來五年內(nèi)投資12億瑞士法郎來推動公司整個供應鏈向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，利用三個主要杠桿來幫助農(nóng)民開展再生實踐：

 

　　提供科技和技術援助：借助其龐大的研發(fā)專家和農(nóng)藝師網(wǎng)絡，例如，雀巢正在開發(fā)對環(huán)境影響較小的高產(chǎn)咖啡和可可品種，并評估減少乳制品供應鏈排放的新解決方案。雀巢將提供農(nóng)業(yè)方面的培訓，幫助農(nóng)民獲取信息和因地制宜的最佳實踐。

 

　　提供投資：向再生農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型伴隨著初始風險和新的成本。雀巢將通過與農(nóng)民共同投資、促進貸款過程或幫助其獲得特定設備的貸款等手段來提供支持，還將與合作伙伴共同資助試點項目，測試和探索再生農(nóng)業(yè)的最佳推進方式。

 

　　為再生農(nóng)業(yè)產(chǎn)品支付溢價：雀巢將為通過再生農(nóng)業(yè)實踐生產(chǎn)的大量原材料提供溢價，并買進更多數(shù)量的產(chǎn)品。這表示農(nóng)民不僅僅可以從材料的保質(zhì)、保量上獲取獎勵，還可以通過土壤保護、水資源管理和固碳等環(huán)境可持續(xù)行為來獲得益處。

 

　　今天，雀巢發(fā)布了其計劃推廣的最重要的再生農(nóng)業(yè)實踐，其中包括增強生物多樣性、土壤保護、水循環(huán)再生和整合牲畜作用。農(nóng)業(yè)占雀巢溫室氣體排放總量的近三分之二，其中乳制品和畜牧約占一半。例如，雀巢正在評估減少農(nóng)場層面排放的優(yōu)勢科技。公司將開始與12個國家的30家示范奶牛場合作，測試有助于實現(xiàn)溫室氣體凈零排放的可擴展、氣候友好和可再生農(nóng)業(yè)實踐。雀巢還與農(nóng)民合作，選擇和培育營養(yǎng)和美味的豆類品種，作為牛奶替代品?？稍诰€獲取有關雀巢采取的方案詳情。

 

 

　　再生農(nóng)業(yè)有利于建立一個對所有參與者都公平、透明的再生食物體系。雀巢致力于通過其可持續(xù)發(fā)展計劃來幫助改善農(nóng)民收入，使其更加多樣化。此外，雀巢將在其價值鏈中為農(nóng)民實施新的生活收入計劃，增強農(nóng)業(yè)的吸引力。今年遲些時日，雀巢將公布其咖啡和可可供應鏈的具體計劃。

 

　　針對有志于投身農(nóng)業(yè)的年輕人，雀巢將于11月推出一個新的培訓平臺來吸引并培養(yǎng)下一代農(nóng)業(yè)人才。培訓將側重于再生農(nóng)業(yè)實踐，為參加雀巢的一項農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃的4萬多名農(nóng)民提供支持，以提升其農(nóng)場對氣候變化的適應能力。

 

　　雀巢的再生行動以“再生一代（Generation Regeneration）”為總稱，重點關注農(nóng)民、青年、消費者和雀巢員工。

 

　　原文鏈接：Nestlé unveils plans to support the transition to a regenerative food system