食品伙伴網(wǎng)訊 9月10日，海南省市場監(jiān)督管理局公布，近期該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品3大類食品共232批次，其中合格樣品227批次，不合格樣品5批次。
不合格樣品中，有4批次為食用農(nóng)產(chǎn)品，分別為：?？邶埲A葉佑潔蔬菜攤位銷售的豇豆、?？谛阌⑼跄私ㄊ卟藬偽讳N售的豇豆均檢出滅蠅胺不符合食品安全國家標準規(guī)定；澄邁中興韓麗光三鳥攤銷售的雞肉檢出多西環(huán)素不符合食品安全國家標準規(guī)定；五指山黃翠磊蔬菜攤銷售的芹菜檢出毒死蜱不符合食品安全國家標準規(guī)定。
滅蠅胺是一種具有觸殺功能的昆蟲生長調(diào)節(jié)劑，干擾蛻皮和蛹化，對美洲斑潛蠅等有較好防效。毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。根據(jù)《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）（注：2021年9月3日起，該標準被GB 2763-2021代替）中規(guī)定，滅蠅胺在豇豆中的最大殘留限量值為0.5mg/kg；芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。
多西環(huán)素（強力霉素）是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體支原體感染?！妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規(guī)定，多西環(huán)素（強力霉素）在禽（產(chǎn)蛋雞禁用）的肌肉中最高殘留限量為100 μg/kg。長期食用多西環(huán)素（強力霉素）殘留超標的食品，可使病原體產(chǎn)生耐藥性，對人體健康有一定影響。
另外1批次為冷凍飲品，為：三亞海棠灣林旺方興百貨商行銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司生產(chǎn)的奶白兔雪糕（生產(chǎn)日期：2021-05-23，規(guī)格型號：68克/支）檢出大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。
大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。《GB 2759-2015 食品安全國家標準 冷凍飲品和制作料》中規(guī)定，冷凍飲品（食用冰除外）中大腸菌群應(yīng)符合n=5,c=2,m=10,M=102CFU/g的要求。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；責令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風險。不合格產(chǎn)品的風險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于5批次食品不合格情況的通告（2021年第27期）不合格樣品信息
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | ?？邶埲A葉佑潔蔬菜攤位 | 海南省海口市龍華區(qū)龍華路36號龍華市場蔬菜攤位 | 豇豆 | / | / | 2021/06/01 | 滅蠅胺 ║1.1mg/kg║ ≤0.5mg/kg |
海南省食品藥品檢驗所?？诜炙?/td> | |
| 2 | / | / | ?？谛阌⑼跄私ㄊ卟藬偽?/td> | 海南省?？谑行阌^(qū)秀華路秀英市場內(nèi)蔬菜攤位 | 豇豆 | / | / | 2021/06/02 | 滅蠅胺 ║0.60mg/kg║ ≤0.5mg/kg |
海南省食品藥品檢驗所?？诜炙?/td> | |
| 3 | / | / | 澄邁中興韓麗光三鳥攤 | 海南省澄邁縣中興鎮(zhèn)中興農(nóng)貿(mào)市場內(nèi) | 雞肉 | 散裝稱重 | / | 2021/05/23 | 多西環(huán)素 ║1697.9μg/kg║ ≤100μg/kg |
海南省食品檢驗檢測中心 | |
| 4 | / | / | 五指山黃翠磊蔬菜攤 | 五指山鴻鑫市場一樓 | 芹菜 | 散裝稱重 | / | 2021/06/16 | 毒死蜱 ║2.96 mg/kg║ ≤0.05 mg/kg |
海南省食品檢驗檢測中心 |
|
| 冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 東莞市豆緣食品有限公司 | 東莞市東城街道聯(lián)益工業(yè)園二街4號1棟103室 | 三亞海棠灣林旺方興百貨商行 | 三亞市海棠灣鎮(zhèn)林旺市場旁邊 | 奶白兔雪糕 | 68克/支 | 百思源及圖形商標 | 2021-05-23 | 大腸菌群 ║1.1×102、1.3×102、1.2×102、70、1.7×102║ n=5,c=2,m=10,M=102 |
海南省食品藥品檢驗所三亞分所 | |
（來源：海南省市場監(jiān)督管理局）
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