統(tǒng)計期內，哈蔬菜汁（主要為番茄汁）產(chǎn)量190萬升，下降9.6%；果汁產(chǎn)量2990萬升，增長5.7%。其中，橙汁1260萬升，增長50.4%；菠蘿汁130萬升，增長11.6%；蘋果汁650萬升，下降12.9%；混合果汁740萬升，下降10.8%。

 

　　2021年1-5月，哈果蔬汁產(chǎn)量市場自給率（含國內銷售及出口）由上年同期的57.3%降至56%；進口果蔬汁2330萬升，增長0.5%，占市場總需求的44%。國內果蔬汁銷量5250萬升，下降2.4%。全國月均銷量約1050萬升，相當于人均每月消費0.55升。

 

　　2021年7月，哈果蔬汁平均價格環(huán)比上漲0.8%，同比上漲7.6%。其中，果汁價格同比上漲7.6%，蔬菜汁價格上漲8%。東哈州（+15.3%）、阿特勞州（+14.9%）和科斯塔奈州（+12.7%）果汁價格漲幅較大；蔬菜汁價格漲幅最大的包括阿特勞州（+14.5%）、東哈州（+12.3%）和阿拉木圖（+12%）。

 

　　2020年，哈全國果蔬汁產(chǎn)量5890萬升，同比下降21.3%。果蔬汁產(chǎn)量已連續(xù)3年出現(xiàn)下降。