據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2021年6月份，餐飲收入3923億元，增長20.2%，兩年平均增長1.0%；限額以上餐飲收入897億元，同比增長28.6%。1-6月份，餐飲收入21712億元，增長48.6%，規(guī)模與2019年1-6月基本持平；限額以上餐飲收入4945億元，同比增長56.3%。

 

　　6月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額37586億元，同比增長12.1%；比2019年6月份增長10.0%，兩年平均增速為4.9%。其中，除汽車以外的消費(fèi)品零售額33719億元，增長13.1%?？鄢齼r(jià)格因素，2021年6月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額實(shí)際增長9.8%，兩年平均增長3.2%。從環(huán)比看，6月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長0.7%。1—6月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額211904億元，同比增長23.0%，兩年平均增速為4.4%。其中，除汽車以外的消費(fèi)品零售額189997億元，增長22.2%。

 

　　1—6月份，全國網(wǎng)上零售額61133億元，同比增長23.2%，兩年平均增長15.0%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額50263億元，增長18.7%，兩年平均增長16.5%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為23.7%；在實(shí)物商品網(wǎng)上零售額中，吃類、穿類和用類商品分別增長23.5%、24.1%和16.7%，兩年平均分別增長30.9%、9.8%和17.0%。

 

　　餐飲業(yè)全面恢復(fù)

 

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年上半年我國經(jīng)濟(jì)同比增長12.7%，歷經(jīng)疫情“大考”的中國經(jīng)濟(jì)，正在復(fù)蘇路上逐季轉(zhuǎn)好、穩(wěn)健前行，顯示出強(qiáng)大韌性和旺盛活力。與此同時(shí)，上半年餐飲收入21712億元，增長48.6%，規(guī)模與2019年1-6月基本持平，在擴(kuò)大消費(fèi)中起到了重要作用。

 

　　這一數(shù)據(jù)與我會(huì)韓明會(huì)長在第四屆中國絲路美食節(jié)暨首屆中國烹飪工匠節(jié)開幕現(xiàn)場的觀點(diǎn)不謀而合。韓明會(huì)長在大會(huì)致辭中表示，餐飲業(yè)是擴(kuò)大消費(fèi)的重要產(chǎn)業(yè)，今年上半年餐飲業(yè)復(fù)蘇顯著。在消費(fèi)促進(jìn)中發(fā)揮了重要作用，在鄉(xiāng)村振興促進(jìn)農(nóng)副產(chǎn)業(yè)擴(kuò)銷中產(chǎn)生了巨大的推進(jìn)作用。“在內(nèi)循環(huán)新格局下，我國超大規(guī)模人口市場和加速推進(jìn)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程，成為餐飲消費(fèi)持續(xù)增長的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，餐飲業(yè)將在雙循環(huán)新格局下發(fā)揮越來越重要的作用。”

 

　　6月份，中國飯店協(xié)會(huì)舉辦了第一屆中國米粉節(jié)、九陽豆?jié){·第二屆中國團(tuán)餐品牌發(fā)展大會(huì)暨中國飯店協(xié)會(huì)團(tuán)餐專委會(huì)換屆會(huì)、“聯(lián)合利華飲食策劃”杯第十二屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會(huì)、第七屆中國日料產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國飯店協(xié)會(huì)日本料理專業(yè)委員會(huì)換屆大會(huì)等場業(yè)態(tài)深入會(huì)議及專題培訓(xùn)。接下來協(xié)會(huì)還將于8月在哈爾濱舉辦第二十二屆中國美食節(jié)，繼續(xù)提升餐飲業(yè)品質(zhì)、促進(jìn)消費(fèi)。