各地級以上市衛(wèi)生健康局（委）、省疾病預防控制中心、省公共衛(wèi)生研究院、省醫(yī)學學術交流中心：

 

　　為全面落實《健康廣東行動（2019-2030年）》和《廣東省國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）實施方案》，根據《國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室關于開展營養(yǎng)指導能力提升培訓試點工作的通知》（國衛(wèi)食品營便函〔2021〕28號）有關要求，我委組織制定了《廣東省營養(yǎng)指導能力提升培訓試點實施方案（試行）》（以下簡稱《方案》），現(xiàn)印發(fā)給你們，請各地在轄區(qū)范圍內積極開展營養(yǎng)指導員培訓相關組織工作，逐步實現(xiàn)健康廣東行動提出的到2030年每萬人1名營養(yǎng)指導員的預期目標。各地各單位在《方案》執(zhí)行中掌握的各方面情況請及時總結反饋省衛(wèi)生健康委。

 

　　聯(lián)系人：紀桂元；020-31051176；郵箱：gdiph_fps@gd.gov.cn。

 

　　廣東省國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室（代 章）

 

　　2021年7月1日

 

　　廣東省營養(yǎng)指導能力提升培訓試點實施方案（試行）

 

　　為貫徹落實“國民營養(yǎng)計劃”、“健康廣東行動之合理膳食行動”有關工作，加強營養(yǎng)人才隊伍建設，構建具有實踐技能的基層營養(yǎng)工作隊伍，提高基層和社區(qū)營養(yǎng)保障及慢病防控能力，根據《國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室關于開展營養(yǎng)指導能力提升培訓試點工作的通知》（國衛(wèi)食品營便函〔2021〕28號）、《國家營養(yǎng)指導員培訓考核專家工作組關于營養(yǎng)指導員培訓有關事項的通知》（國營養(yǎng)培?！?021〕5號）等文件要求，制定廣東省營養(yǎng)指導能力提升培訓試點工作方案（試行）如下：

 

　　一、工作目標

 

　　在全省基層單位（疾控機構、社區(qū)衛(wèi)生醫(yī)療機構、教育機構、養(yǎng)老機構、體育健身機構和餐飲企業(yè)等機構，以及設有食堂的集中供餐單位等）培訓一批具有提供合理膳食、均衡營養(yǎng)指導等能力的營養(yǎng)指導員，并通過考核獲得國家統(tǒng)一印制的《營養(yǎng)指導人員能力培訓合格證書》，在基層單位提供營養(yǎng)健康指導服務。

 

　　計劃培訓數量目標：到2022年底累積不少于1000人；到2025年底累積不少于5000人，到2030年底達到目標值12000人。

 

　　二、組織管理

 

　　成立廣東省營養(yǎng)指導員培訓考核專家工作組，在省國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室領導下，為營養(yǎng)指導能力提升培訓工作提供咨詢、開展質量評估，對各地營養(yǎng)指導員培訓工作進行督導檢查。

 

　　廣東省公共衛(wèi)生研究院為省營養(yǎng)指導員培訓管理機構，負責試點培訓院校及其他符合要求的培訓機構的備案、管理及質量控制，負責培訓考核專家工作組的日常管理。

 

　　廣東省醫(yī)學學術交流中心（廣東省醫(yī)學情報研究所）為省考核管理機構，負責培訓合格學員的考核組織實施工作。

 

　　三、工作原則

 

　　（一）試點先行，完善機制。按照國家營養(yǎng)指導員培訓考核專家工作組《營養(yǎng)指導員培訓機構遴選指導意見（試行）》的要求和標準，兼顧區(qū)域分布，在省內符合條件的機構中遴選4-6家符合資質要求的培訓機構開展培訓試點工作，逐步在全省推廣。

 

　?。ǘ┙y(tǒng)一標準，保證質量。由省培訓管理機構統(tǒng)一管理，采用全國統(tǒng)一的營養(yǎng)指導員培訓大綱、考試大綱、培訓教材，注重理論與實踐相結合，確保培訓質量。

 

　?。ㄈ﹪栏窨己?，落實責任。各相關機構明確責任，分工合作，按照我省實際及衛(wèi)生健康人才發(fā)展規(guī)劃，結合人民群眾對營養(yǎng)健康保障及慢病防控的需求，有序推進全省營養(yǎng)指導能力提升培訓工作。同時，由省考核管理機構按國家統(tǒng)一考核方式方法安全有序組織經培訓合格學員參加考核。

 

　　四、培訓對象

 

　?。ㄒ唬┽t(yī)療衛(wèi)生機構培訓對象。

 

　　1.區(qū)縣疾控機構從事營養(yǎng)相關工作人員。

 

　　2.社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構從事公共衛(wèi)生和營養(yǎng)相關工作人員。

 

　　3.婦幼保健機構從事營養(yǎng)相關工作人員。

 

　　4.鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院衛(wèi)生專干、村診所村醫(yī)。

 

　　5.健康教育機構從事營養(yǎng)相關工作人員。

 

　　6.療養(yǎng)院從事營養(yǎng)相關工作人員。

 

　　（二）教育機構培訓對象。

 

　　1.中小學校校醫(yī)。

 

　　2.托幼機構膳食管理人員。

 

　?。ㄈ┟裾C構培訓對象。

 

　　養(yǎng)老機構從事膳食和營養(yǎng)管理工作人員。

 

　?。ㄋ模w育相關機構。

 

　　健康中心、運動健身會館從事營養(yǎng)相關工作人員。

 

　　（五）食品企業(yè)從事營養(yǎng)技術管理工作人員。

 

　?。┢渌麢C構和個人培訓對象。

 

　　1.集體食堂、單位食堂、餐飲從事營養(yǎng)管理工作人員。

 

　　2.志愿者、家庭成員。

 

　　3.家政服務人員。

 

　　五、培訓機構

 

　　在試點培訓階段，凡省內符合《營養(yǎng)指導員培訓機構遴選指導意見（試行）》的要求和標準的機構，自愿參與本項目培訓的，可申請作為備選培訓機構。

 

　　省培訓管理機構在自愿申請參加培訓的機構中，依據影響力、專業(yè)方向、培訓規(guī)模經驗、師資力量及培訓效果等指標，并參照地域、人口分布等情況，經綜合評估，選擇4-6家作為試點培訓機構。

 

　　根據年度考核結果，培訓機構可適當調整。試點培訓成熟后經積累經驗及嚴格評估后逐步在省內其他符合《營養(yǎng)指導員培訓機構遴選指導意見（試行）》的要求和標準的事業(yè)單位、教育機構、學術組織、社會團體推廣鋪開，經備案納入培訓機構。

 

　　六、培訓內容和要求

 

　?。ㄒ唬┡嘤杻热荩喊凑諊遗嘤柎蠛徒滩囊髨?zhí)行。

 

　?。ǘ┡嘤枙r間：按照國家統(tǒng)一要求，分為理論知識培訓與專業(yè)技能培訓（其中理論知識培訓160學時，專業(yè)技能培訓80學時），根據我省實際，可采用線上線下相結合的方式進行。

 

　?。ㄈ┡嘤栕C書：培訓完成后參加考核，考核合格的學員由國家培訓管理機構和本省培訓機構共同頒發(fā)《營養(yǎng)指導人員能力培訓合格證書》。

 

　　七、考核方式

 

　　在我省培訓計劃內，按要求在試點或備案培訓機構完成培訓的學員在全省統(tǒng)一報名平臺報名，經省培訓管理機構統(tǒng)一審核、省考核管理機構復核后統(tǒng)一組織參加全國考核。

 

　　考核在國家衛(wèi)生健康委人才交流服務中心的技術指導下，由省考核管理機構負責全省營養(yǎng)指導員的考核總體統(tǒng)籌、協(xié)調組織工作，根據每年考生人數集中在廣州設置考點（考場），或在參考人數多的地市另設置考點（考場），由考點（考場）具體負責考核的組織、報名、考試、發(fā)證等具體工作。