2021年6月5日，《營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)能力要求》審定會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在濟(jì)南國(guó)家海外人才離岸創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地順利召開(kāi)。

 

　　此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)由濟(jì)南公共營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化專(zhuān)業(yè)技術(shù)委員會(huì)組織召開(kāi)，濟(jì)南市技師學(xué)院文化與旅游學(xué)院院長(zhǎng)呂瑞敏主持，濟(jì)南市老科技工作者協(xié)會(huì)辦公室主任侯魯沂擔(dān)任審定專(zhuān)家組組長(zhǎng)。會(huì)議首先由《營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)能力要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張琪教授代表標(biāo)準(zhǔn)起草組進(jìn)行了起草情況說(shuō)明，就標(biāo)準(zhǔn)起草的目的、意義，標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容及起草過(guò)程做了詳細(xì)介紹。

 

　　與會(huì)專(zhuān)家對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了充分的討論和審查評(píng)議，認(rèn)為該標(biāo)準(zhǔn)將為營(yíng)養(yǎng)配餐從業(yè)人員的職業(yè)化發(fā)展提供指導(dǎo)和參考意見(jiàn)，同時(shí)為營(yíng)養(yǎng)配餐行業(yè)的規(guī)范化和可持續(xù)發(fā)展提供重要參考。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)配餐員的術(shù)語(yǔ)和定義，明確了職業(yè)等級(jí)劃分依據(jù)、基本要求、學(xué)歷及工作經(jīng)驗(yàn)要求、能力要求等，標(biāo)準(zhǔn)具有創(chuàng)新性和前瞻性。專(zhuān)家們一致同意該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)入報(bào)批環(huán)節(jié)，要求標(biāo)準(zhǔn)起草工作組進(jìn)一步明確標(biāo)準(zhǔn)范圍，修改完善標(biāo)準(zhǔn)文本，按相關(guān)程序進(jìn)行審批發(fā)布。

 

　　據(jù)悉，目前濟(jì)南市技師學(xué)院是經(jīng)山東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)的唯一一家《營(yíng)養(yǎng)配餐員》職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定社會(huì)培訓(xùn)的評(píng)價(jià)組織。濟(jì)南市技師學(xué)院、濟(jì)南公共營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)、濟(jì)南公眾營(yíng)養(yǎng)科學(xué)研究院聯(lián)合組織起草了《營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)能力要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)起草過(guò)程中，小組通過(guò)廣泛調(diào)研相關(guān)院校企業(yè)、對(duì)話業(yè)內(nèi)專(zhuān)家，在了解營(yíng)養(yǎng)配餐領(lǐng)域的發(fā)展動(dòng)態(tài)后，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)草案、標(biāo)準(zhǔn)討論稿、征求意見(jiàn)稿、送審稿進(jìn)行逐步完善和優(yōu)化而形成。據(jù)悉，該標(biāo)準(zhǔn)預(yù)計(jì)于2021年6月中旬正式發(fā)布。