為推動(dòng)“中華文化全球推廣之三星堆活動(dòng)”順利進(jìn)行，打造廣漢天府旅游名縣，推動(dòng)三星堆文化旅游高質(zhì)量發(fā)展，德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局立足職能，科學(xué)監(jiān)管，切實(shí)做好食品安全保障工作。

 

　　高度重視，安排部署到位。接到重大活動(dòng)保障任務(wù)后，迅速成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)的專門工作機(jī)構(gòu)，制定食品安全保障方案，明確保障目標(biāo)、重點(diǎn)保障區(qū)域和保障任務(wù)，規(guī)范保障程序。

 

　　提前介入，監(jiān)督保障到位。超前謀劃，提前介入，于活動(dòng)開(kāi)展前，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，由市局機(jī)關(guān)黨委書記田濤、調(diào)研員林明福帶領(lǐng)餐飲餐飲監(jiān)管科、特監(jiān)科及屬地市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)把控食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，從食品原料采購(gòu)及加工、廚房操作人員健康狀況、衛(wèi)生整治、餐具洗消及落實(shí)留樣備查制度等方面提出了具體要求，餐飲服務(wù)提供單位現(xiàn)場(chǎng)簽收“監(jiān)督意見(jiàn)書”及時(shí)監(jiān)督整改食品安全隱患，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

 

　　強(qiáng)化職能，值守到位。根據(jù)活動(dòng)的規(guī)模、基本情況和具體內(nèi)容，在每個(gè)活動(dòng)點(diǎn)位選派2名具有高度政治責(zé)任心和嚴(yán)謹(jǐn)工作作風(fēng)、遵守工作紀(jì)律、堅(jiān)守工作崗位的執(zhí)法人員，要求保持全天候通信暢通，熟練掌握《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，督導(dǎo)餐飲服務(wù)提供單位對(duì)存在的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改，消除安全隱患，確保重大活動(dòng)期間食品安全保障零事故。