食品伙伴網(wǎng)訊 5月28日，上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)公示了上海市2021年度“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”自然科學(xué)基金項(xiàng)目擬立項(xiàng)清單。其中，涉及食品領(lǐng)域12項(xiàng)。
食品領(lǐng)域上海市2021年度“科技創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃”自然科學(xué)基金項(xiàng)目擬立項(xiàng)清單
| 序號(hào) | 項(xiàng)目名稱 | 承擔(dān)單位 | 負(fù)責(zé)人 |
| 168 | 生物高分子食品親水膠體流變學(xué)、微觀結(jié)構(gòu)與成膠機(jī)理研究 | 華東理工大學(xué) | 杜磊 |
| 181 | 生鮮保鮮功能膜結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)與研究 | 華東理工大學(xué) | 馬曉華 |
| 302 | 水稻受體激酶SDS2介導(dǎo)的先天免疫反應(yīng)負(fù)調(diào)控因子的鑒定和功能分析 | 上海交通大學(xué) | 范江波 |
| 584 | 水稻柱頭外露率QTL-qSER8的圖位克隆與功能分析 | 上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心 | 劉毅 |
| 585 | OsSNB調(diào)控水稻產(chǎn)量和抗旱性的分子機(jī)制研究 | 上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心 | 馬孝松 |
| 586 | OsAHL1-OsbHLH167在應(yīng)對(duì)干旱的生長(zhǎng)素調(diào)節(jié)水稻根生長(zhǎng)中的分子機(jī)制研究 | 上海市農(nóng)業(yè)生物基因中心 | 周立國(guó) |
| 644 | 草菇蛋白咸味肽的鑒定及增咸機(jī)制研究 | 上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué) | 宋詩(shī)清 |
| 731 | 作物基因組可移動(dòng)元件的機(jī)制研究及育種改良 | 中國(guó)科學(xué)院分子植物科學(xué)卓越創(chuàng)新中心 | Eunyu Kim |
| 797 | 新城疫病毒細(xì)胞新受體的發(fā)現(xiàn) | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所 | 仇旭升 |
| 798 | 通過轉(zhuǎn)錄調(diào)控序列重布研發(fā)豬繁殖與呼吸綜合征病毒抗重組疫苗的研究 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所 | 高飛 |
| 799 | 效應(yīng)蛋白VP0837在副溶血弧菌環(huán)境生存和致病過程中的作用 | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所 | 蔣蔚 |
| 800 | 非洲豬瘟病毒高效復(fù)制傳代細(xì)胞系的研發(fā) | 中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院上海獸醫(yī)研究所 | 劉長(zhǎng)龍 |
（來源：上海市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)）
原文鏈接：http://stcsm.sh.gov.cn/zwgk/gsgg/bsgsgg/kyjhxmgs/20210528/f01c7b74d37c424ba5b196e3c92c28b1.html
公示鏈接：http://svc.stcsm.sh.gov.cn/public/guide
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