近日，中國熱科院生物所香蕉遺傳改良團(tuán)隊(duì)成功揭示GWD1調(diào)控香蕉采后淀粉品質(zhì)形成的分子機(jī)制，研究成果以Elucidating the mechanism of MaGWD1-mediated starch degradation cooperatively regulated by MaMADS36 and MaMADS55 in banana 為題發(fā)表在中科院JCR一區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》上。

 

 

　　香蕉是典型的淀粉轉(zhuǎn)化型水果，其淀粉轉(zhuǎn)化效率直接影響采后果實(shí)硬度、甜度和貨架期等。葡聚糖水合二激酶 （glucan water dikinase，GWD） 是淀粉降解代謝的第一個限速酶，但其在香蕉果實(shí)采后淀粉降解中的作用及分子機(jī)制尚不清楚。該研究解析了MaMADS36和MaMADS55協(xié)同調(diào)控MaGWD1表達(dá)介導(dǎo)香蕉采后淀粉降解的分子機(jī)制。結(jié)果表明：MaMADS36與MaMADS55相互作用，可以形成復(fù)合體；MaGWD1在香蕉果實(shí)采后淀粉降解過程中扮演重要角色；MaMADS36和MaMADS55均可以直接與MaGWD1啟動子的CA/T（r）G結(jié)合，MaMADS36和MaMADS55以復(fù)合體形式協(xié)同調(diào)控MaGWD1的轉(zhuǎn)錄水平，進(jìn)而促進(jìn)香蕉果實(shí)淀粉降解。這些發(fā)現(xiàn)為了解TFs如何調(diào)控果實(shí)淀粉降解提供了理論依據(jù)，豐富了香蕉果實(shí)淀粉降解代謝的調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，同時，為香蕉果實(shí)品質(zhì)改良，促進(jìn)香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要的基因資源。

 

　　該研究得到了國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、國家自然科學(xué)基金等資助。中國熱科院生物所劉菊華研究員、劉夢婷碩士研究生、賈彩紅副研究員、張靜副研究員為該論文共同第一作者，中國熱科院生物所劉菊華研究員、金志強(qiáng)研究員、海南大學(xué)李新國教授為通訊作者。

 

　　全文鏈接：https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2021.111587