5月8日至9日，由北京食品科學(xué)研究院、中國(guó)食品雜志社《食品科學(xué)》雜志等單位主辦，由多個(gè)單位共同主辦及協(xié)辦的農(nóng)產(chǎn)品精深加工與功能食品資源開發(fā)國(guó)際論壇在銀川召開。本次論壇聚焦我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品精深加工與功能食品資源開發(fā)的最新科研進(jìn)展，旨在搭建科研單位與企業(yè)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的平臺(tái)，共同促進(jìn)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速踏入新里程。西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院李菊蘭副院長(zhǎng)帶領(lǐng)徐懷德教授、夏效東教授、任亞梅副教授、彭曉麗副教授等十一位教師及博士研究生參加了論壇。

 

　　國(guó)家枸杞工程技術(shù)研究中心曹有龍研究員、新西蘭奧克蘭大學(xué)GeoffreyIvanNeilWATERHOUSE教授、美國(guó)加利福尼亞大學(xué)戴維斯分校潘忠禮教授、清華大學(xué)邢新會(huì)教授等圍繞枸杞營(yíng)養(yǎng)功效、應(yīng)用于食品的納米技術(shù)、食品加工技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)和鄉(xiāng)村振興健康產(chǎn)品等內(nèi)容作主題報(bào)告。應(yīng)會(huì)議主辦方邀請(qǐng)，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院徐懷德教授、夏效東教授、彭曉麗副教授、石超副教授、李梅副教授、王軍博士分別作專題學(xué)術(shù)報(bào)告。

 

　　期間，李菊蘭副院長(zhǎng)基于西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品精深加工與功能食品資源開發(fā)學(xué)術(shù)研究方向、產(chǎn)學(xué)研深度融合思路與策略、高水平應(yīng)用型人才培養(yǎng)目標(biāo)定位、學(xué)科團(tuán)隊(duì)建設(shè)方案等同與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)與專家展開了務(wù)實(shí)有效的探討。會(huì)議期間，西北農(nóng)林科技大學(xué)其它參會(huì)人員結(jié)合各自教學(xué)科研實(shí)際，與與會(huì)專家學(xué)者進(jìn)行了深入交流。

 

　　通過(guò)本次論壇，充分展示了西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院在農(nóng)產(chǎn)品精深加工與功能食品資源開發(fā)領(lǐng)域所做出的優(yōu)異工作及西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教師的精神風(fēng)貌，加強(qiáng)了西北農(nóng)林科技大學(xué)與本次會(huì)議主辦與協(xié)辦單位、國(guó)（境）內(nèi)外高校、參會(huì)企業(yè)的聯(lián)系，為西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院創(chuàng)建雙一流學(xué)科及專業(yè)的奮斗目標(biāo)獲取了許多有益建議與新穎思路。