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    英國(guó)餐飲業(yè)全面開放,冷水蝦價(jià)格上行

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-05-11 15:16 來源:UCN國(guó)際海產(chǎn)資訊微信號(hào) 原文:
    核心提示:消息人士指,四月下旬至五月初,各規(guī)格冷水蝦價(jià)格平均漲幅約5%,隨著一些歐洲國(guó)家的餐飲業(yè)市場(chǎng)陸續(xù)重啟,冷水蝦價(jià)格上漲或一路上行。
      消息人士指,四月下旬至五月初,各規(guī)格冷水蝦價(jià)格平均漲幅約5%,隨著一些歐洲國(guó)家的餐飲業(yè)市場(chǎng)陸續(xù)重啟,冷水蝦價(jià)格上漲或一路上行。
     
      英國(guó)是歐洲最大的熟凍去殼(cooked and peeled)冷水蝦市場(chǎng),進(jìn)口量約占全格林蘭島產(chǎn)量的50%。5月17日起,英國(guó)餐飲及酒吧將全面開放,三明治和沙拉食品生產(chǎn)商已開始備貨,每周需求都在增多,目前需求量達(dá)到疫情前80%以上。而供應(yīng)端變化不算太大,格林蘭加工廠“全速運(yùn)作”,挪威和冰島產(chǎn)量持穩(wěn),而加拿大還在等待繼續(xù)價(jià)格上漲。
     
      “2020年,英國(guó)餐飲市場(chǎng)關(guān)閉,以致供應(yīng)商向零售端傾銷,價(jià)格下跌了30%之多。”一位消息人士說,“現(xiàn)在,很多商家又開始備貨,供應(yīng)商也意識(shí)到餐飲需求旺盛,所以他們肯定會(huì)惜售。如果零售商和餐飲服務(wù)商要確保供給,那么必然要付出一些代價(jià),目前的市場(chǎng)狀況只會(huì)把價(jià)格抬得更高。”
     
      在加拿大紐芬蘭和拉布拉多,圣勞倫斯灣冷水蝦產(chǎn)季已于5月1日啟動(dòng),最低價(jià)格為CAD 1.00/lb。消息人士稱,“加拿大價(jià)格太低,我不認(rèn)為漁民對(duì)目前的報(bào)價(jià)感興趣,7月份之前,他們都不太可能出海。我們預(yù)計(jì)2022年之前,加拿大產(chǎn)量都不會(huì)太理想。”
     
      截止目前,英國(guó)與格陵蘭的自貿(mào)談判尚未著落,當(dāng)前從格陵蘭出口至英國(guó),需要征收20%關(guān)稅。“自貿(mào)協(xié)議可能在幾周內(nèi)簽署,也可能再拖幾個(gè)月。英國(guó)脫歐后,一些公司在格陵蘭持有很多庫(kù)存,我猜,加拿大也可能從格陵蘭采購(gòu),以規(guī)避關(guān)稅。”
    日期:2021-05-11
     
     地區(qū): 英國(guó) 歐洲 國(guó)外
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 價(jià)格 餐飲
     科普: 價(jià)格 餐飲
     
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