根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計劃和相應的抽檢細則，我局組織抽檢了糕點，肉制品，食用農產品，調味品，餐飲食品5類食品603批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準及國家有關規(guī)定檢驗和判定，其中合格樣品592批次，不合格樣品11批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
糕點64批次，全部合格；肉制品50批次，全部合格；食用農產品412批次，其中合格樣品403批次，不合格樣品9批次；調味品45批次，其中合格樣品44批次，不合格樣品1批次；餐飲食品32批次，其中合格樣品31批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.北京桔蘋餐飲有限公司經營的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
2.北京四方齋清真飯莊經營的黑魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國檢驗檢疫科學研究院綜合檢測中心。
3.美團新隆嘉超市（回龍觀店）（經營者為北京隆嘉京昌商貿中心）在美團（手機 APP）銷售的豇豆中克百威，韭菜中腐霉利不符合食品安全國家標準，黃豆芽中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
4.北京祥和大鴨梨餐飲有限公司經營的蟄頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中AI計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為譜尼測試集團股份有限公司。
5.標稱太原市寧化府益源慶力誠醋業(yè)有限公司生產，北京盒馬網(wǎng)絡科技有限公司十里堡分公司經營的寧化府精釀老醋（釀造食醋），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
6.北京文廣薈科貿有限公司經營的羊肉、雞蛋，磺胺類（總量） 不符合食品安全國家標準。檢驗機構為北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）。
7.北京媯川鑫源餐飲有限公司經營的排骨（豬肉），五氯酚酸鈉（以五氯酚計）不符合國家相關規(guī)定。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
8.北京百味鑫榮商貿有限公司經營的海蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為中國肉類食品綜合研究中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關食品生產經營者已依法采取措施控制風險，我局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調查處理，涉及外省市的已通報當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
1. 
本次檢驗項目
本次檢驗項目 2. 食品抽檢合格產品信息
食品抽檢合格產品信息 3. 食品抽檢不合格產品信息
食品抽檢不合格產品信息 4. 不合格項目說明
不合格項目說明 北京市市場監(jiān)督管理局
2021年4月30日
地區(qū)：
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