食品伙伴網(wǎng)訊 近日，媒體先后曝光“瘦肉精”羊肉和“漂白山藥”，引起消費(fèi)者廣泛關(guān)注，北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局快速行動(dòng)，聚焦風(fēng)險(xiǎn)隱患，全面排查問題食品。

 

　　一是廣泛摸排，不留死角。以超市、便利店、鮮肉店、餐飲單位和農(nóng)貿(mào)市場等為重點(diǎn)檢查區(qū)域，細(xì)致摸排進(jìn)貨渠道，密切關(guān)注來自青縣或來源不明的羊肉及制品，認(rèn)真核對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、檢驗(yàn)檢疫票據(jù)、衛(wèi)生條件、產(chǎn)品有效期，嚴(yán)防假冒偽劣、“三無”、過期食品流向消費(fèi)市場。二是嚴(yán)查細(xì)究，務(wù)求實(shí)效。執(zhí)法人員以銷售的米、面、食用油、調(diào)味品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、豆制品、散裝食品、酒類等食品為主要檢查對(duì)象，核查銷售憑證、品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、進(jìn)貨臺(tái)賬等相關(guān)材料，核對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品進(jìn)貨數(shù)量、儲(chǔ)存條件和感官性狀。三是宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)意識(shí)。檢查過程中，督促企業(yè)加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)的學(xué)習(xí)，肩負(fù)起食品安全主體責(zé)任，向消費(fèi)者講授“漂白山藥”的識(shí)別辦法，發(fā)現(xiàn)可以產(chǎn)品主動(dòng)向監(jiān)管部門舉報(bào)。

 

　　“3·15晚會(huì)”以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員157人次，檢查食品經(jīng)營主體65家，未發(fā)現(xiàn)相關(guān)涉事食品，下一步區(qū)局將繼續(xù)開展排查工作，嚴(yán)防各類輸入型風(fēng)險(xiǎn)，全力保障食品安全，讓人民群眾吃得放心。（北京市門頭溝區(qū)市場監(jiān)管局供稿）