《廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的管理辦法》已經(jīng)省局局務(wù)會審議通過，并經(jīng)省司法廳審核?，F(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年2月22日
廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于廣東省
食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查的管理辦法
第一章 總則
第一條為規(guī)范食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查，督促食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》及《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章的規(guī)定，制定本辦法。
第二條市場監(jiān)督管理部門對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)執(zhí)行有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章以及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等情況實施監(jiān)督檢查，適用本辦法。
第三條監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)遵循屬地負(fù)責(zé)、風(fēng)險管理、科學(xué)隨機、公開公正的原則。
第四條本辦法中的監(jiān)督檢查包括日常檢查和專項檢查。檢查事項包括生產(chǎn)者資質(zhì)、從業(yè)人員管理、生產(chǎn)環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備管理、進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品包裝標(biāo)識、貯存及交付控制、出廠檢驗、產(chǎn)品追溯和召回、食品安全事故處置等情況。
第五條省級市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。
市、縣級市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)組織實施轄區(qū)內(nèi)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查。
第二章 監(jiān)督檢查程序和內(nèi)容
第六條 市場監(jiān)督管理部門應(yīng)按照當(dāng)?shù)厝嗣裾称钒踩甓缺O(jiān)督管理計劃，結(jié)合工作實際，制定年度監(jiān)督檢查計劃。
監(jiān)督檢查計劃應(yīng)當(dāng)包括監(jiān)督檢查的時間、方式、頻次、產(chǎn)品類別、抽查比例等內(nèi)容。
第七條 市場監(jiān)督管理部門實施監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)由不少于2名執(zhí)法人員參加。
市場監(jiān)督管理部門可以邀請檢驗檢測機構(gòu)、科研院所、行業(yè)專家等輔助開展監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員與檢查對象有直接利害關(guān)系的，應(yīng)當(dāng)主動提出回避。檢查對象對執(zhí)法人員提出回避申請的，按照《廣東省行政檢查辦法》第二十九條規(guī)定執(zhí)行。
第八條 市場監(jiān)督管理部門實施日常檢查實行隨機抽取檢查對象、隨機選派檢查人員的雙隨機抽查機制。對下列生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)列為日常檢查的重點，適當(dāng)增加檢查的比例或頻次：
（一）生產(chǎn)奶瓶、奶嘴等嬰幼兒專用食品接觸材料及制品的；
（二）生產(chǎn)納入生產(chǎn)許可管理的食品相關(guān)產(chǎn)品的；
（三）發(fā)生食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的；
（四）產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查存在嚴(yán)重質(zhì)量安全問題的；
?。ㄎ澹┍O(jiān)測發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在安全風(fēng)險的；
?。┮虍a(chǎn)品質(zhì)量安全違法累計被查處3次以上的；
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?。ò耍┍煌对V舉報經(jīng)查實存在質(zhì)量安全違法行為的。
第九條 市場監(jiān)督管理部門可以對特定食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者特定事項進行專項檢查。
對實行告知承諾審批的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可有關(guān)規(guī)定進行檢查。
第十條 執(zhí)法人員應(yīng)當(dāng)按照《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查記錄表》（附件），對生產(chǎn)企業(yè)實施監(jiān)督檢查并如實記錄檢查情況，綜合判定檢查結(jié)果。必要時，可以依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查的規(guī)定對相關(guān)產(chǎn)品進行抽樣檢驗。
《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查記錄表》的監(jiān)督檢查內(nèi)容分為重點項和一般項。對法律、法規(guī)、規(guī)章有明確法律責(zé)任規(guī)定的內(nèi)容設(shè)定為重點項，對其他內(nèi)容設(shè)定為一般項。
檢查結(jié)果分為符合、基本符合和不符合3種形式。監(jiān)督檢查未發(fā)現(xiàn)問題的檢查結(jié)果為符合；僅發(fā)現(xiàn)一般項存在問題的檢查結(jié)果為基本符合；發(fā)現(xiàn)1項（含）以上重點項存在問題的檢查結(jié)果為不符合。
專項檢查對檢查表格和內(nèi)容另有規(guī)定的，從其規(guī)定。
第十一條 鼓勵食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實施危害分析與關(guān)鍵控制點體系，提高食品安全管理水平。對通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證的情況可作為監(jiān)督檢查的參考。
第十二條 食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照執(zhí)法人員要求，在有關(guān)檢查文書上簽字或者蓋章。
被檢查單位拒絕在有關(guān)檢查文書上簽字或者蓋章的，執(zhí)法人員應(yīng)注明原因，并可以邀請有關(guān)人員作為見證人簽字、蓋章，或者采取錄音、錄像等方式進行記錄，作為監(jiān)督執(zhí)法的依據(jù)。
第十三條 執(zhí)法人員應(yīng)將監(jiān)督檢查結(jié)果現(xiàn)場書面告知食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。上級市場監(jiān)督管理部門組織的監(jiān)督檢查，還應(yīng)將監(jiān)督檢查結(jié)果抄送企業(yè)所在地市場監(jiān)督管理部門。
第三章 監(jiān)督管理
第十四條 市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)監(jiān)督檢查結(jié)果，依法采取相應(yīng)措施。監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問題的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)書面提出整改要求及時限。
被檢查生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)在限期內(nèi)完成整改，并將整改情況書面報送企業(yè)所在地縣級市場監(jiān)督管理部門?？h級市場監(jiān)督管理部門跟蹤整改情況，并記錄整改結(jié)果，對上級市場監(jiān)督管理部門組織監(jiān)督檢查企業(yè)的整改情況，還應(yīng)將整改結(jié)果逐級報送組織監(jiān)督檢查的市場監(jiān)督管理部門。
第十五條 監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違法行為需要予以改正的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法責(zé)令立即改正或者限期改正，出具書面責(zé)令改正通知，進行跟蹤檢查并記錄改正情況。
第十六條 監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違法行為需要實施行政處罰的，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法辦理。對不屬于本部門職責(zé)或者超出監(jiān)管范圍的違法案件線索，市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時移送有權(quán)處理的部門；涉嫌構(gòu)成犯罪的，應(yīng)當(dāng)及時移送公安機關(guān)。
第十七條 市場監(jiān)督管理部門應(yīng)于實施日常檢查完成后及時向社會公開日常檢查時間、檢查結(jié)果等信息。
第十八條 市場監(jiān)督管理部門在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)存在產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患，未及時采取有效措施消除的，可以對企業(yè)法定代表人或者主要負(fù)責(zé)人進行責(zé)任約談。
第十九條 監(jiān)督檢查結(jié)果應(yīng)載入食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量信用檔案。
責(zé)任約談情況和整改情況應(yīng)當(dāng)記入企業(yè)質(zhì)量信用檔案。
第二十條 市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對實施監(jiān)督檢查的執(zhí)法人員進行食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)知識以及監(jiān)督檢查要點的培訓(xùn)。
第二十一條 執(zhí)法人員和專業(yè)技術(shù)人員在實施監(jiān)督檢查過程中，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守有關(guān)法律法規(guī)、廉政紀(jì)律和工作要求，不得泄露監(jiān)督檢查相關(guān)情況及被檢查對象的商業(yè)秘密等信息。
第四章 法律責(zé)任
第二十二條 監(jiān)督檢查結(jié)果為不符合的，由市場監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第三款、第一百二十六條第三款、第一百二十八條，《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十四條，《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》第四十五條至第四十七條，《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例實施辦法》第四十九條至第五十三條，及《廣東省食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工監(jiān)督管理辦法》第四十一條至第四十四條等規(guī)定進行處理。
第二十三條 食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)拒絕、阻撓、干涉市場監(jiān)督管理部門及其工作人員依法開展監(jiān)督檢查的，由市場監(jiān)督管理部門按照《中華人民共和國食品安全法》第一百三十三條第一款的規(guī)定進行處理。
第二十四條 執(zhí)法人員在監(jiān)督檢查中存在失職瀆職行為的，由任免機關(guān)或者監(jiān)察機關(guān)依法對相關(guān)責(zé)任人追究行政責(zé)任；涉嫌構(gòu)成犯罪的，依法移交司法機關(guān)處理。
第五章 附則
第二十五條 本辦法中日常檢查是指市場監(jiān)督管理部門依照法定職權(quán)對不特定食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者不特定檢查事項進行檢查。
第二十六條 本辦法中專項檢查是指市場監(jiān)督管理部門根據(jù)舉報投訴、上級交辦、其他機關(guān)移送等案件線索或者重點領(lǐng)域治理部署等對特定食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或者特定檢查事項進行檢查（含對實行告知承諾審批的食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)的全覆蓋檢查）。
第二十七條 本辦法由廣東省市場監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)解釋。
第二十八條 本辦法自2021年5月1日起實施，有效期5年。
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