食品伙伴網(wǎng)訊 元宵節(jié)前，為保障廣大群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和的節(jié)日，2月23日起，鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展“食安護(hù)佳節(jié)”之元宵節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　執(zhí)法人員主要是對(duì)全市范圍內(nèi)商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、食品經(jīng)營(yíng)店、攤販、農(nóng)村大集等銷售和制售的湯圓食品進(jìn)行全面“體檢”。重點(diǎn)檢查：預(yù)包裝速凍湯圓專柜儲(chǔ)存溫度是否規(guī)范、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范、湯圓的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況等；散裝湯圓的標(biāo)簽是否規(guī)范完整，現(xiàn)場(chǎng)制售湯圓的經(jīng)營(yíng)者是否取得了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品原料的來(lái)源是否符合規(guī)定，是否存在違規(guī)使用食品添加劑的行為，督促其建立加工臺(tái)賬，嚴(yán)防“不安全”湯圓流入市場(chǎng)。此外，執(zhí)法人員還對(duì)商場(chǎng)的餐飲門店、“網(wǎng)紅”店、景區(qū)周邊餐館等餐飲單位進(jìn)行了監(jiān)督檢查，督促經(jīng)營(yíng)者按照要求落實(shí)疫情防控責(zé)任，把好食品原料關(guān)，做好進(jìn)貨查驗(yàn)，做好消毒和從業(yè)人員健康管理等，落實(shí)好主體責(zé)任。

 

　　截止目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員116人次，檢查湯圓類食品制售、經(jīng)營(yíng)單位、餐飲單位60家次。專項(xiàng)檢查正在進(jìn)行中，確保元宵佳節(jié)期間群眾食品安全。同時(shí)，鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者：在購(gòu)買湯圓等食品時(shí)，要認(rèn)真查看其食品外觀、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名廠址等相關(guān)信息，不要購(gòu)買感官異常、過(guò)期及“三無(wú)”食品，并注意保留購(gòu)物憑證，一旦發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的有質(zhì)量問(wèn)題食品，請(qǐng)及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話，維護(hù)自己合法權(quán)益。（鄒城市市場(chǎng)監(jiān)管局供稿）