11月19-21日，第二十四屆全國發(fā)明展覽會在佛山舉辦，由中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂研究所與所屬北京中蜜科技發(fā)展有限公司共同完成的“氣流沖擊蜂蜜解晶技術及產(chǎn)業(yè)化項目”榮獲“科技助力扶貧專項獎”。
據(jù)方小明博士介紹，氣流沖擊蜂蜜解晶技術裝備采用低溫高速氣切裝置，集傳導、對流、輻射換熱方式于一體，實現(xiàn)了蜂蜜解晶自動化和標準化。與傳統(tǒng)水浴解晶方式相比，解晶時間縮短60%以上，能耗降低50%以上，節(jié)約用水80%以上，蜂蜜品質(zhì)指標淀粉酶值和羥甲基糠醛含量無變化。依托該技術及核心裝備，蜜蜂所在阜平縣馬蘭村推進發(fā)明創(chuàng)造成果的推廣、應用和產(chǎn)業(yè)化，有效促進了革命老區(qū)蜂蜜深加工技術和產(chǎn)業(yè)升級。
展會期間，中國發(fā)明協(xié)會負責同志到蜜蜂所展臺了解蜜蜂所科技扶貧相關工作，對項目取得的成效給予高度評價。與會相關專家、學者和參觀人員對成熟蜂蜜生產(chǎn)技術和成熟蜂蜜產(chǎn)品展現(xiàn)了濃厚的興趣。通過此次展出和新聞直播訪談，不僅分享了蜂業(yè)特色扶貧的經(jīng)驗和方法，還提高了研究所的知名度和社會影響力。
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