食品伙伴網(wǎng)訊     泰國醫(yī)學局10月27日消息：該局科學系主任Supakit表示，在2017年至2019年之間，收集硬糖、軟糖和口香糖共387個樣品，分析其合成色素含量。根據(jù)檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中30個樣品的合成色素含量不符合法規(guī)規(guī)定的標準要求，占比9.8%。具體信息如下所述：

         1、在147個硬糖樣品中發(fā)現(xiàn)7個樣品未達標準，占比5.7%。根據(jù)檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)7個硬糖樣品中赤蘚紅（erythrosine）含量為2.9至18.0 mg/kg。在法規(guī)中規(guī)定該色素禁止用于糖果中。

         2、在204個軟糖樣品中發(fā)現(xiàn)21個樣品未達標準，占比13.9%。根據(jù)檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)15個軟糖樣品中赤蘚紅（erythrosine）含量為1.0至38.8 mg/kg，以及6個軟糖樣品中莧菜紅（amaranth）含量為2.2至23.7 mg/kg。在法規(guī)中規(guī)定上述兩種色素禁止用于糖果中。

         3、在36個口香糖樣品中發(fā)現(xiàn)2個樣品未達標準，占比6.3%。根據(jù)檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn)2個樣品中含喹啉黃（quinoline yellow），在法規(guī)中規(guī)定該色素禁止用于口香糖中。

         該局科學系主任Supakit繼續(xù)表示，食品中使用的合成色素類物質(zhì)被評估為食品添加劑，其安全性和使用數(shù)量必須符合泰國公共衛(wèi)生部公告的現(xiàn)行有效的管理食品添加劑的法規(guī)要求。

         該局科學系主任Supakit最后表示，消費者應選擇密封包裝，且有標簽標識配料成分及食品序列號的經(jīng)過泰國食品藥品監(jiān)督管理局認證的糖果和口香糖產(chǎn)品。醫(yī)學局將繼續(xù)監(jiān)視和檢測此類產(chǎn)品安全性，以保護消費者的安全。