任何地球人都無法阻止黑科技在食品行業(yè)創(chuàng)造奇跡！
食品行業(yè)正在經(jīng)歷前所未有的變革，科幻色彩的黑科技在為食品行業(yè)開疆拓土，帶來新消費需求的同時，也為我們帶來重重驚喜與想象空間。
人造肉品牌beyond meat 7月份與盒馬鮮生合作，推出其100%植物成分的漢堡肉餅（產(chǎn)品名為別樣漢堡），星巴克、肯德基、星期零、金鑼等國內外企業(yè)紛紛入局，市場規(guī)模不斷擴大，據(jù)悉，全球人造肉市場規(guī)模在2025年將達到280億美元。
增強現(xiàn)實（AR）不斷在新零售領域創(chuàng)造新體驗，比如食品標簽的精準識別、將品牌形象打造成3D動畫人物、進行沉浸式的營銷體驗、與消費者零距離互動，打造3D菜品效果圖等。據(jù)報道，在2025年，AR技術在品牌活動和新零售領域將分別達到40億美金和16億美金的市場規(guī)模。
黑科技還可以解決因供應鏈不透明不可控，食品污染帶來的驚人損失和人員傷亡，比如全球銷售的葡萄酒就有20%是假冒偽劣品，世界衛(wèi)生組織估計，全世界每年有十分之一的人遭受食物中毒，每年有42萬例死亡。近期，沃爾瑪區(qū)塊鏈解決方案將追蹤芒果起源的時間從7天減少到2.2秒，極大程度上提高了安全性、減少了食物浪費。
7月17日，我們邀請以下4位黑科技小分隊代表，講述黑科技如何High爆食品行業(yè)，黑科技帶來的炫酷體驗與未來市場前景：
張東宇
網(wǎng)易 互動娛樂事業(yè)部 MR研究員
混合現(xiàn)實（MR）技術如何為食品企業(yè)帶來3D體驗真實感，它還會帶來更多驚喜。
陳愛華
想象傳媒科技集團 創(chuàng)始人/董事長兼總經(jīng)理
社交新零售的方法論，互聯(lián)網(wǎng)新技術如何幫助食品企業(yè)打造全新的社交體驗，吸引消費者駐足。
黃福星
內蒙古蒙清農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限責任公司 總經(jīng)理
黑科技不僅存在于創(chuàng)新密集的城市，也藏在深山老林中，區(qū)塊鏈技術有效對食品進行溯源，減少了食品從種植到消費者口中整個過程的污染，提升了供應鏈效率。
關凱林
易現(xiàn)先進科技 DP技術市場化負責人
AR技術將為新零售帶來哪些驚喜，AR技術與5G技術將會擦出怎樣的火花，AR在品牌數(shù)字營銷與新零售方面會有哪些新價值。
結語
實時關注第二期直播動態(tài)，與食品大咖互動，領取粉絲福利，請?zhí)砑游覀兊男《．數(shù)奈⑿牛?/div>
小叮當微信
日期：2020-07-16
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