食品伙伴網(wǎng)訊 5月26日，韓國(guó)食品藥品安全部（MFDS）發(fā)表消息稱：韓國(guó)將修改食品及畜產(chǎn)品安全管理認(rèn)證（HACCP）制度下的培訓(xùn)義務(wù)及認(rèn)證申請(qǐng)程序等規(guī)定，以便減輕營(yíng)業(yè)者的負(fù)擔(dān)，在今年年底之前完成法規(guī)的修訂工作。
■合理修改HACCP培訓(xùn)相關(guān)內(nèi)容
放寬限制規(guī)定，允許HACCP負(fù)責(zé)人代替企業(yè)法人接受新認(rèn)證食品HACCP時(shí)需要進(jìn)行的培訓(xùn)。
申請(qǐng)畜產(chǎn)品HACCP認(rèn)證時(shí)需要提交培訓(xùn)證書，認(rèn)證后6個(gè)月內(nèi)接受培訓(xùn)即可。
與此同時(shí)，豁免在畜產(chǎn)品HACCP的定期調(diào)查中95%以上符合評(píng)估項(xiàng)目的優(yōu)秀企業(yè)下一年的定期培訓(xùn)。
■簡(jiǎn)化HACCP認(rèn)證申請(qǐng)程序
申請(qǐng)延長(zhǎng)食品HACCP認(rèn)證時(shí)間時(shí)，必須提交證書原件，但為了減輕管理負(fù)擔(dān)，例如：證書丟失、毀損等，將允許提交復(fù)印件。
申請(qǐng)畜產(chǎn)品HACCP認(rèn)證時(shí)，應(yīng)提交“自我安全管理認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)”，包括全部管理項(xiàng)目所有內(nèi)容在內(nèi)，但是，為了減輕經(jīng)營(yíng)者的時(shí)間和費(fèi)用負(fù)擔(dān)，將通過提交包含關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）等核心事項(xiàng)的《安全管理認(rèn)證計(jì)劃（HACCP 計(jì)劃）》來申請(qǐng)認(rèn)證。
還將畜產(chǎn)品HACCP認(rèn)證變更申報(bào)事項(xiàng)明確規(guī)定為“關(guān)鍵控制點(diǎn)”和“所在地”，以改善營(yíng)業(yè)人員的混亂和行政負(fù)擔(dān)。
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