問(wèn)：2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周即將到來(lái)，請(qǐng)您介紹下世界牛奶日及全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周的由來(lái)。

 

　　劉美菊：牛奶及其制品包含人所需要的各種必需營(yíng)養(yǎng)素，是最接近完善的食物。世界各國(guó)都把牛奶和乳制品看作健康飲食的一部分。各國(guó)食品和健康組織給出的健康食品推薦中都提到了牛奶，“一杯奶強(qiáng)壯一個(gè)民族”得到了廣泛的認(rèn)可。2000年中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)向聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織提出確定“世界牛奶日”的建議，經(jīng)征求其他國(guó)家的意見(jiàn)，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）倡導(dǎo)，將每年的6月1日定為“世界牛奶日”。確立“世界牛奶日”目的，是以多種形式向廣大消費(fèi)者宣傳牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和對(duì)人體健康的重要性，同時(shí)了解廣大消費(fèi)者對(duì)牛奶與乳制品的意見(jiàn)和要求。

 

　　上個(gè)世紀(jì)90年代，我國(guó)人均飲奶量很低，大約只有6公斤，與世界人均飲奶量差距很大。1998年為健康國(guó)民體質(zhì)，普及乳品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，擴(kuò)大乳品市場(chǎng)消費(fèi)，推動(dòng)中國(guó)乳業(yè)發(fā)展，經(jīng)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)提議，原國(guó)家輕工業(yè)局批準(zhǔn)，將每年6月5日—10日定為“全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周”。

 

 

　　劉美菊：活動(dòng)由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)（CNCIDF）聯(lián)合主辦，北京市奶業(yè)協(xié)會(huì)、河北省奶業(yè)協(xié)會(huì)兩大地方協(xié)會(huì)協(xié)辦，還得到了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的指導(dǎo)。伊利、蒙牛、光明、君樂(lè)寶、飛鶴、三元、百躍、妙可藍(lán)多、利樂(lè)、菲仕蘭、雀巢等企業(yè)為配合2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周開(kāi)展了企業(yè)主場(chǎng)日活動(dòng)。同時(shí)我們號(hào)召各地方協(xié)會(huì)及廣大企業(yè)，結(jié)合自身?xiàng)l件，與當(dāng)?shù)卣?、組織配合，開(kāi)展豐富多彩的宣傳活動(dòng)。

 

　　問(wèn)：2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周的主題是什么？

 

　　劉美菊：宣傳主題是：每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力。確定這個(gè)主題兩點(diǎn)考慮。一是人均飲奶量偏低。我國(guó)人均飲奶量盡管已從20多年前的不足6公斤，提高到現(xiàn)在的30多公斤，北、上、廣等一線城市已達(dá)50多公斤，但仍不足世界人均的三分之一，亞洲人均的二分之一，還有巨大的提升空間。2016年，當(dāng)時(shí)的國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》提出了符合我國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況和基本需求的膳食指導(dǎo)建議，建議每人每天食用300g液態(tài)奶或相當(dāng)于300g液態(tài)奶的制品。當(dāng)然，你每天喝500g也可以，特別是孕婦更應(yīng)該多喝奶。二是新冠疫情提升了人們的健康意識(shí)，消費(fèi)者對(duì)乳制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)得到了加強(qiáng)，許多抗疫專家形成了共識(shí)，即建議人們?cè)黾幽碳爸破返臄z入。國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營(yíng)養(yǎng)膳食指導(dǎo)》中也建議一般人群多食奶及制品，特別提到酸奶能提供腸道益生菌，可多選。所以，乳制品有利于人們改善營(yíng)養(yǎng)健康狀況，增強(qiáng)身體抵抗力。

 

 

　　劉美菊：乳制品是能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需求的“完美”食品，是健康中國(guó)、全面建成小康社會(huì)不可或缺的產(chǎn)業(yè)。宣傳乳制品知識(shí)，正確引導(dǎo)消費(fèi)是協(xié)會(huì)的重要工作。今年是第21個(gè)世界牛奶日、第23個(gè)全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周。根據(jù)協(xié)會(huì)工作計(jì)劃，協(xié)會(huì)將號(hào)召全行業(yè)并聯(lián)合多家機(jī)構(gòu)，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，開(kāi)展系列宣傳活動(dòng)。

 

　　1、為2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周設(shè)計(jì)了主題LOGO，在協(xié)會(huì)網(wǎng)站cdia.org.cn、協(xié)會(huì)公眾號(hào)予以公布，供地方協(xié)會(huì)及乳企使用。

 

　　2、設(shè)計(jì)“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”專家版公益海報(bào)。由國(guó)內(nèi)外具有影響力的業(yè)界權(quán)威人士為公益形象大使。同時(shí)推出電子版海報(bào)，用于網(wǎng)絡(luò)宣傳。還設(shè)計(jì)了“每日飲奶300g 增強(qiáng)身體免疫力”主題海報(bào)企業(yè)版，供企業(yè)宣傳使用。海報(bào)可在協(xié)會(huì)網(wǎng)站《科普?qǐng)@地》欄目查找，通過(guò)百度網(wǎng)盤下載。

 

　　3、舉行“2020年世界牛奶日· 全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周”宣傳活動(dòng)線上啟動(dòng)儀式。將邀請(qǐng)主管部委領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)際乳聯(lián)負(fù)責(zé)人、營(yíng)養(yǎng)界和乳業(yè)界權(quán)威專家及地方協(xié)會(huì)的負(fù)責(zé)人發(fā)表致辭和演講。

 

　　4、舉行行業(yè)管理專家、科研機(jī)構(gòu)專家、企業(yè)負(fù)責(zé)研發(fā)的專家與網(wǎng)友就日常飲奶、消費(fèi)乳制品過(guò)程中常見(jiàn)的問(wèn)題答疑互動(dòng)。

 

　　5、設(shè)立2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周企業(yè)主場(chǎng)日。這是乳品營(yíng)養(yǎng)周舉辦23年來(lái)第一次創(chuàng)新的宣傳形式，參加的企業(yè)既有排名世界前列的乳企，也有地方骨干企業(yè)，品類有液態(tài)乳、奶粉、奶酪等，體現(xiàn)了企業(yè)的廣泛參與性。

 

　　6、支持發(fā)布第三次《中國(guó)奶商指數(shù)調(diào)查報(bào)告》。

 

　　7、支持新華網(wǎng)舉辦2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周“關(guān)注兒童營(yíng)養(yǎng)健康研討會(huì)”。

 

　　8、再版印刷《乳品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)手冊(cè)》、制作2020年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周環(huán)保提袋，在社區(qū)和商超等公共場(chǎng)所免費(fèi)贈(zèng)送。

 

　　問(wèn)：今年世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周的宣傳活動(dòng)還是很豐富的，這些內(nèi)容通過(guò)什么方式傳播，讓更多的人參與呢？

 

　　劉美菊：由于疫情，2020世界牛奶日·全國(guó)乳品營(yíng)養(yǎng)周宣傳活動(dòng)全部改為線上，一是借助網(wǎng)絡(luò)媒體受眾廣泛、觀看便捷的優(yōu)勢(shì)，讓更多的消費(fèi)者及時(shí)了解，如中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、今日頭條、騰訊、微直播等；二是通過(guò)協(xié)會(huì)網(wǎng)站、協(xié)會(huì)微信公眾號(hào)與相關(guān)媒體鏈接；三是為吸引年輕網(wǎng)民關(guān)注，我們將通過(guò)頭條、快手、抖音、微信等做觀看導(dǎo)引，屆時(shí)我們將鏈接嵌入到協(xié)會(huì)的公眾號(hào)，網(wǎng)友可以通過(guò)公眾號(hào)跳轉(zhuǎn)觀看有關(guān)活動(dòng)直播。

 

　　我們希望各地方協(xié)會(huì)和各地骨干乳品企業(yè)在當(dāng)?shù)卣兔襟w的支持下，開(kāi)展豐富多彩的乳品知識(shí)科普宣傳活動(dòng)，通過(guò)全行業(yè)的廣泛參與，讓廣大消費(fèi)者了解乳制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做到天天乳制品，營(yíng)養(yǎng)伴一生。