食品伙伴網(wǎng)訊 2020年5月15日，歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）發(fā)布2020.2060號(hào)通知，意大利通過(guò)RASFF通報(bào)原產(chǎn)本國(guó)的紫貽貝不合格。
據(jù)通報(bào)，在產(chǎn)品中檢測(cè)出腹瀉性貝類毒素--岡田酸（okadaic acid），其含量為267μg/kg。產(chǎn)品除在意大利銷售外，還分銷至了西班牙。目前產(chǎn)品已采取官方扣留措施。
據(jù)了解，貝類本身不產(chǎn)生毒素，當(dāng)其攝食了有毒藻類或與有毒藻類共生時(shí)，毒素可能會(huì)在體內(nèi)蓄積，形成貝類毒素。常見(jiàn)的貝類毒素主要分為四類，即腹瀉性貝類毒素（DSP）、麻痹性貝類毒素（PSP）、神經(jīng)性貝類毒素（NSP）和記憶缺損性貝類毒素（ASP）。腹瀉性貝毒中毒癥狀包括：腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等。
食品伙伴網(wǎng)提醒廣大消費(fèi)者，要通過(guò)正規(guī)渠道采購(gòu)水產(chǎn)品，若出現(xiàn)中毒癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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