今年前兩個月，因運輸和倉儲環(huán)節(jié)中受阻礙，越南查魚對中國出口量下降一半。

 

　　越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會預(yù)期截至疫情得到控制后，越南查魚對中國出口繼續(xù)大幅下降。中國的超市和餐館查魚購買力下降疲弱已影響到越南出口金額。

 

　　越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會代表認為，越南企業(yè)應(yīng)在查魚出口和加工中尋找新做法，同時認為目前各查魚養(yǎng)殖場應(yīng)注重查魚育苗養(yǎng)殖，因為在疫情過后和中國市場銷售需求恢復(fù)時，2020年第三季度和第四季度原料查魚需求可能增加。然而，越南水產(chǎn)加工與出口協(xié)會仍提醒養(yǎng)殖者應(yīng)主動把2020年查魚養(yǎng)殖產(chǎn)量下降至120萬噸的水平，較2020年下降約10%。

 

　　除了準備原料外，許多專家認為越南應(yīng)尋找代替市場，例如印度。這是繼中國之后第二人口大國。該較為特殊的市場主要消費水產(chǎn)品、羊肉、綿羊肉和雞肉。

 

　　預(yù)計，每年印度查魚養(yǎng)殖產(chǎn)量達約60萬噸，但魚肉呈黃色，同時該國各加工廠沒有生產(chǎn)白肉查魚魚片，食品安全衛(wèi)生不如越南。目前，越南查魚魚片被視為進口服務(wù)印度各家餐館的高檔食品。（完）