2019年12月份，中國壽光蔬菜價格定基指數為133.47點，環(huán)比上漲39.6%，同比上漲36.5%。10大類蔬菜指數8類上漲2類下跌。其中，菜類、菜豆類、甘藍類環(huán)比漲幅明顯，分別上漲63.9%、62.2%、57.7%；水生類、菌菇類環(huán)比分別下跌19.8%、3.3%。外省菜供應量環(huán)比上漲124.9%，菜價整體攀升。來自湖北、江蘇、浙江、上海、福建、四川、河南等地的甘藍、西蘭花、菜花、有機花、白蘿卜、胡蘿卜價格平均上漲63.6%；云南、廣東等地的白豆、蕓豆、扁蕓豆、油豆、豆王、尖椒、麻辣椒、線椒等品種價格上漲23.4%—116.44%不等；儲存蔬菜中蔥頭、土豆價格分別上漲44.2%、2.4%。本省菜供應量環(huán)比減幅9.5%，蔬菜價格上漲是主流。交易量較大的胡蘿卜、青蘿卜、紅南瓜、綠南瓜價格分別上揚8.9%、14.7%、30.1%、47.6%；貝貝南瓜、佛手瓜、芹菜、地瓜、小芋頭、大白菜進場量較上月分別下降8.5%、13.4%、16.9%、20.2%、21.0%、70.7%，價格上浮25.7%、45.6%、76.9%、12.2%、6.4%、28.9%；淄博、青州、平度等地的西葫蘆、茼蒿價格分別上漲50.7%、23.9%，菠菜、大蔥價格下跌11.2%、6.7%。
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